生的板栗是寒性吗吗（板栗是不是寒性的）

板栗是寒性的吗？

板栗是很有营养的坚果，营养成分非常丰富，为广大消费者所喜爱。但是，对于板栗寒性的问题也是备受关注。

什么是寒性？

在中医中，有所谓的寒热平衡理论，在此理论下认为食品也分为“寒性”和“热性”两种类别。寒性食品多数以生冷、清淡为主，如梨、香蕉、葡萄等。其中，食物的寒温属性与其营养成分相关，比如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等。

板栗的寒温属性

最基本的，板栗是一种温热的食品，中医学认为其具有暖胃健脾、益肾安神、化痰利水的功效，并能帮助消化、增强免疫力等。因此，冬季食用板栗是一种不错的选择，能够为身体提供一定的保暖效果。

板栗中含有大量的碳水化合物、蛋白质、粗纤维和维生素、微量元素等营养成分，具有帮助消化、健脾养胃、润肠通便等功效。

板栗的适量食用

然而，即使板栗是温热的食品，它也不应该过多地消费。适量食用板栗是有好处的，但是摄入过多会使体内产生过多的热量，从而加重身体的负担。另外，板栗在其中所含的单宁物质，多数是沉淀在壳内的，过多食用会对胃部有所损伤，甚至产生胃病。

总结

所以，对于板栗这类食品，我们不能一开始就把它归为寒性或是热性。合理、适量地食用板栗才是最重要的。同时，建议在食用之前将板栗用热水浸泡一段时间，这样消除板栗中的一些寒凉物质，并且有利于身体的消化吸收。