街上的板栗都是加热的吗（熟板栗凉了用烤箱加热）

板栗的市场需求越来越大

板栗是一种十分受欢迎的食材，在中国特别是南方地区有着广泛的市场。近年来，消费者对于板栗的需求越来越大，导致板栗的价格也相应上涨。为了满足这种市场需求，很多商家开始采用加热的方式来处理板栗。

加热方式的优点和缺点

加热板栗的方式主要有两种，一种是蒸煮，另一种则是通过烘焙、炒制等方式进行加热处理。这种处理方式可以使得板栗的外表更加光滑，而且口感也更加鲜嫩可口。

然而，采用加热处理的方法，板栗的营养价值会有所损失。在加热的过程中，板栗中的一些营养成分会被破坏或者流失。同时，加热后的板栗在保存上也没有生的板栗耐久。

建议选择新鲜的生板栗

虽然加热处理的板栗看起来更加诱人，但是从身体健康的角度出发，我们还是应该选择新鲜的生板栗。这样不仅能保证人体摄取到更多的营养物质，同时也更加符合我们健康饮食的理念。当然，如果您非常喜欢加热板栗，可以适量食用，并且要注重食用方式和时间，以免影响健康。

结语

总之，街上出售的板栗并非都是加热的，消费者需要根据自己的口味和身体健康情况来选择购买。无论采用哪种方式，食用时也需要注意食用量的控制，避免过量摄入。