板栗补贫血吗（糖炒栗子补肾吗）

为什么选择板栗补贫血？

贫血是指机体贫血素或红细胞数量不足，造成缺氧症状的一种疾病。一般贫血病人会感到乏力、头晕、眼花等症状。贫血的治疗可以通过药物、输血等方式来进行，但是病人在日常饮食中也可以通过食用一些含铁和叶酸的食品来改善贫血症状。而板栗正好是一种富含铁和叶酸的食品，对于缺铁性贫血和巨幼红细胞性贫血的患者尤为适宜。

板栗的铁含量

板栗是一种富含铁元素的食品，每100克板栗中含有0.9毫克的铁元素。铁元素是红细胞中最重要的成分之一，有助于红细胞的合成和氧气在血液中的传输。如果身体缺铁，就会造成贫血症状。

板栗的叶酸含量

在缺铁性贫血的患者中，约80%的人也伴随着叶酸缺乏。而板栗则是一种富含叶酸的食品。每100克板栗中含有约110微克的叶酸。叶酸能够帮助机体合成红细胞和DNA，并能够防止贫血发生。因此，补充叶酸也是改善贫血症状的一个重要途径。

怎么食用板栗补贫血？

早餐时可以将板栗磨成粉，加入牛奶、儿童配方米粉等食物中进行食用。普通人群需要食用100克左右的板栗，而贫血患者则需要更多的食用量。必要的话，甚至可以在饭菜中添加板栗来食用，达到帮助缓解贫血症状的效果。

需要注意的事项

虽然板栗是一种安全的健康食品，但是也需要注意适量食用。因为板栗中含有一定的淀粉和糖分，过量食用可能会导致胃肠不适或消化不良。此外，对于过敏体质的人群来说，也应当注意食用板栗时的可能过敏反应。如果出现不适，请及时就医。