自制板栗饼，电饼铛做板栗饼的做法（板栗饼的做法与配方）

板栗饼的制作方法

自制板栗饼的做法

锅脆栗子蛋糕！栗子的吃法有很多种，只有这一种可以满足你吃饱的欲望。

板栗饼制做配方及步骤？

制作板栗蛋糕的配方和步骤：配料：板栗300克、面粉500克、酵母4克、水、油25克、牛奶50克、糖40克。做法：买板栗的时候可以直接用机器敲出板栗壳，买完之后用清水清洗干净。如果表面没有干净的板栗壳，用刀将其切掉，放入高压锅中，用适量的水煮熟。将面粉倒入大碗中，加入少许糖拌匀，用温水融化酵母，倒入面粉碗中，搅拌成面絮，然后用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒面。将压好的板栗取出，加入少许牛奶，倒入搅拌机中，打成板栗糊。将打好的板栗糊倒入锅中，加入25g油和40g糖，大火烧开，小火慢炖。直到锅变得越来越厚，用锅铲或铲子翻过来，直到栗子煮成糊状。放凉一会儿，趁着还有热的空间，把栗子馅搓成小丸子备用。取出醒发好的面团，搓出面团中的气泡，醒发几分钟。取一个小碗，加入2大勺面粉，倒入热油，搅拌均匀，做一碗糕点备用。(这样做出来的糕点更方便、更方便。)取出醒发好的面团，擀成薄片。然后把调好的油酥面团刷在皮革上，从一段开始把皮革卷起来。用手摘下来，或者用刀切开，把卷好的皮革切成小块。取一小块皮革，将两端的皮革向内折叠，压平，中间擀成薄薄的皮革。把事先刚做好的栗子馅包好，密封好，把包好的蛋糕压平。全部做好之后，在煎盘上刷一层薄薄的油，加入准备好的栗子蛋糕，用小火慢慢煎。直到栗子蛋糕两面都煎到酥脆发黄，栗子蛋糕就可以熟了。下午茶和早餐蛋糕做的不错，层次分明。即使天气变冷，也不会变硬。天气热的时候最好。