街边种的板栗能吃嘛有毒吗（野生板栗能吃吗）

街边种的板栗能吃嘛？

板栗是我们日常饮食中经常会遇到的食材之一，它含有丰富的营养成分，并被广泛用于中式烹饪。而在街边或公园中，我们时常会看到被人们摘下的板栗树，许多人都很好奇这些板栗是否安全可食用，是否有毒。以下是对此问题的探讨。

板栗的基本信息

板栗原产于中国，是一种植物类食材。板栗具有红色外壳，内部有白色果肉，且味道香甜可口，深受人们的喜爱。板栗具有较高的营养价值，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素C和钙等，尤其是铁元素的含量更是居于水果之冠。

街边板栗的来源

大部分人在购买板栗的时候，通常会去商场或是超市，然而在一些城市的公园、街头巷尾等角落，我们也经常见到一些好心人在遍地落叶中拾捡着那些在地上的板栗，这时候就有人会产生疑问：这些地上的板栗是否安全从而能够食用？

毫无疑问，如果是在人迹罕至的野外地区，找到野生板栗自然可以尝试采摘，但是如果是城市公园、绿化带、街道两旁等人流密集的地区，那么这些板栗会面临着一定的污染风险。如果这些板栗附着在昆虫、雨水等物质上，那么就可能污染其中的营养物质，吃下这些板栗可能会引起消化不良等问题。

如何食用安全的板栗

在确保是安全的板栗的前提下，人们仍需注意正确的食用方式。首先要使用清水清洗干净，最好泡上一段时间，以帮助去除表面的灰尘以及其他污染物质，然后将板栗表皮削去，再用沸水煮熟，这样可以更好的帮助去除它们中的一些有害物质。如果你的胃比较敏感，可以放少量花椒、姜片等调料，这也可以减少有害物质对身体的危害。

结论

在街边或公园拣到板栗并不意味着就无法食用，关键要保证其来源安全、食用正确，如此方可享受美食的同时不会带来任何安全问题。