街头炒板栗卫生吗（街头炒板栗添加了什么）

街头炒板栗卫生吗？

街头炒板栗是很多人的美味小吃，甜味稍微有点儿的板栗经过油炸，外表酥脆，内里松软，吸引了不少食客的青睐。但是，很多人担心街头炒板栗的卫生问题，这种小吃真的卫生吗？下面我们就来谈一下街头炒板栗是否卫生的问题。

1.看摊主的操作规范性

在街头摊贩炒制板栗的时候，如果摊主的操作规范性不高，很容易污染食材，导致食品卫生问题。比如，没有戴手套或者口罩，没有摆放卫生洁具，没有定期消毒等等。这些操作规范性问题都可能导致食品受到污染，进而影响消费者的健康。

2.选择正规的街头炒板栗摊位

卫生问题其实很大程度上与街头摊贩是否规范有关，如果选择正规的街头炒板栗摊位，比如像麦当劳、肯德基这类商业化大品牌，那么食品安全问题显得就比较可控了。因为这些商家都会有自己专门的食品安全管理体系，设有不同的餐饮管理区域和卫生检测设施。

3.消费者自身关注卫生问题

不论是吃什么食物，消费者的自我保护意识都是非常重要的。在街头炒板栗这种小吃上，消费者应该要有保护自己的强烈意识，不选择不卫生的摊贩，选购干净整洁、操作规范的炒板栗，注意个人卫生，避免感染食物性疾病。

结论

虽然街头炒板栗的卫生问题并不容易解决，但是如果我们做出了一些应有的努力，就能够保障自己的食品安全。比如选择正规的街头炒板栗摊位，注意消费时的个人卫生，以及注重卖家的操作规范，等等。所以，我们吃街头炒板栗时，不应该因为担心卫生问题而放弃这项美味的小吃。