板栗鸡汤做法，陈皮可以和鸡一起炖吗（板栗炖鸡汤要哪些材料）

板栗炖鸡的正宗做法

食材，请点击输入图片描述鸡肉(全)1。请点击输入图片描述栗子250g。配件，彩椒1个。调味盐6g。洋葱，半片姜，4片。大蒜，适量八角2。干辣椒4个。料酒1勺酱油1勺酱油1勺植物油，适量食材小贴士：炖菜时加入乐嘉汤加水，请点击输入图片描述栗子炖鸡的方法1。用剪刀在板栗的顶部一个一个的剪一个十字；2.板栗倒入开水，失败加盐；3.盖上盖子炖5分钟；请点击输入图片描述4。把栗子肉一个个拿出来；5.将野鸡洗净，沥干水分；6.剁成大块，用热水焯一下去血水和杂质；请点击输入图片描述。7.捞出后用热水冲洗，沥干水分备用；8.栗子用文火炒至变色后捞出；9.用锅底油爆香葱、姜、蒜、八角和干红辣椒；请点击输入图片描述。10.香味出来后，炒鸡块，煮料酒。11.加入没用过的热水，大火烧开，转中火炖煮；请点击输入图片描述12。鸡肉煮到7分钟时，加入板栗，加入盐、糖、酱油调味和少许酱油上色；13.炖至鸡栗子熟，大火收汁，加入彩椒翻炒均匀即可食用。点击进入图片描述，点击进入图片描述，点击进入图片描述，加分。炖肉时加水，加入乐嘉汤包，汤软爽口，肉香浓郁，味道鲜浓。烹饪技巧1。用剪刀在板栗的顶部一个一个的剪一个十字(用刀很容易伤手)；2.倒入没用过的开水，加盐，盖上盖子5分钟；3.将栗子从热水中一个一个取出，趁热从裂纹处剥开，内外皮都很容易去掉(如果是凉的，内皮还是不容易完全去掉)。4.剥栗子的时候，趁热剥，现在从热水中取一个，这样内外皮就很容易去掉了。5.提前炒(或炒)栗子比直接放入面条更容易入味；6.如果吃带肉的鸡肉，可以把提前处理好的鸡肉和板栗同时放入锅中。

板栗炖鸡汤的做法

将三黄鸡洗净，用开水焯一下，从背上劈开，剁掉爪尖和翅尖，用刀背把颈骨、腿骨、翅骨和棘骨拍掉，切成块，放入开水焯5分钟，去血水备用；板栗在沸水中煮5分钟，然后去壳包衣备用。

板栗炖鸡汤的做法是怎样的？

板栗炖鸡汤的做法：1。第一步：准备食材：板栗、鸡肉、红枣、枸杞、生姜、大蒜、洋葱等。配料：油、盐、胡椒粉等。板栗再次清洗干净，用刀在壳上切一条缝，最好把内皮一起切开，用清水浸泡，加少许盐，再搓一遍；浸泡五分钟，洗锅烧开水，将开水倒入盆中，将板栗放入沸水中浸泡十分钟。将鸡清洗干净，剖开鸡肚子，取出里面所有的内脏，不断用清水冲洗，把里面的血冲洗干净。2.第二步：将清洗干净的鸡肉放在切菜板上，用刀切成块，放入碗中备用。生姜洗净，用刀切成姜片。大蒜去皮，清洗干净，用刀切成两半。大葱洗净，用刀切成葱花。红枣用清水浸泡，搓两遍，换水浸泡。这时可以用手剥板栗壳，从切缝处开始剥，把皮剥干净，果肉放入碗中备用。3.第三步：将鸡块放入锅中，撒上适量的胡椒粉，放入切好的姜蒜末，用手抓匀，腌制去腥。锅里的油洗干净，往锅里加入适量的油，等锅里的油烧开，把腌制好的鸡肉放入锅里翻炒，不需要翻炒，在锅里翻炒1-2分钟，取出备用，姜蒜放入锅里翻炒，炒出香味后关火。4.步骤