血糖高可以食板栗吗（三种人不宜吃板栗）

血糖高可以食板栗吗？

血糖高是十分常见的现代疾病，对患者的血糖控制十分关键，食物的选择也非常的重要。那么血糖高的患者可以食板栗吗？

板栗的营养价值

板栗是一种可以食用的坚果类果实，含有丰富的营养物质。每100克板栗中含有蛋白质3.4克，脂肪1.6克，糖类21.4克，钙41毫克，磷71毫克，铁2.2毫克，维生素A19微克，维生素B1 0.17毫克，维生素B2 0.19毫克，维生素C 44毫克，还含有亚油酸等脂肪酸、单宁类化合物、天然倍半萜类等其他活性物质。板栗不仅味美、口感好，而且是一种非常健康的食品。

血糖高的患者可以食板栗吗？

当然可以。板栗作为一种糖类食品，其确实含有一定量的碳水化合物和糖类。但是，板栗的血糖指数并不高。血糖指数是一种衡量食品影响血糖升高的指标，值越低，食物对血糖的影响也越小。板栗的血糖指数值为54，而糖尿病患者应选择低于70的低血糖指数食物，所以板栗是可以食用的。

食用板栗的注意事项

1.尽量不要食用加糖的糖炒板栗，会增加糖分摄入量。

2.板栗含有较多的膳食纤维，如果摄入过多，可能会引发腹胀、腹泻等消化不良症状。患有消化不良问题的患者要吃少量，而且要慢慢咀嚼。

3.板栗中含有草酸，会给人体带来一定的负担，所以不宜过量食用，患有肾结石或其他肾病的患者更应注意。

总之，血糖高的患者可以适量食用板栗，但在食用时也需要注意食用量和食用方法，才能达到营养与保健的好效果。