萝卜板栗炖鸡好吗（板栗怎么煲汤好喝）

萝卜板栗炖鸡的家常菜做法

萝卜板栗炖鸡是一道极为美味的家常菜肴，炖制出来的菜肴既健康又美味，营养价值也很高。下面，我们来介绍一下如何制作这道美味佳肴。

所需材料：

主材料：鸡中翅10个，板栗250克，胡萝卜1根

调料：葱姜蒜，盐，生抽，料酒，冰糖，清水

做法步骤：

1.将鸡翅焯水去血水。

2.将萝卜，板栗和胡萝卜顺序削去皮。

3.锅中放油，加入葱姜蒜和料酒煸炒。

4.加入焯水过的鸡翅，翻炒均匀。

5.加入清水，加入料酒，生抽，冰糖和盐拌匀，慢火炖煮，约30分钟。

6.加入萝卜和板栗，再炖煮约30分钟。

7.最后加入胡萝卜，再炖煮约5分钟。

8.关火，出锅即可。

小贴士：

1.制作炖菜时，食材的搭配非常重要，可以根据自己的口味选择其他蔬菜作为辅料。

2.需要加入的清水以鸡和蔬菜的高度为准，不宜加太多或太少。

3.由于萝卜、板栗等都是硬质食材，因此需要炖到软糯为止，这样才能达到最佳的口感。

通过以上的制作步骤，你也能够轻松地炖制出健康、美味的萝卜板栗炖鸡了。祝你制作愉快，食欲开胃！