莲藕板栗煲粥好吗（板栗和什么一起熬粥好）

让你清爽的莲藕板栗煲粥

莲藕和板栗都是秋季的经典食材，它们不仅有很好的营养价值，而且味道搭配得也十分完美。对于喜欢吃粥的人来说，莲藕板栗煲粥是一道不错的选择，今天我们就来学习一下怎么做莲藕板栗煲粥。

准备食材

第一步是准备好需要的食材。要做一锅莲藕板栗煲粥，你需要准备以下食材：

• 大米200克
• 莲藕200克
• 板栗100克
• 姜片2片
• 水适量
• 盐适量
• 味精适量
• 葱花适量

其中，莲藕和板栗需要提前处理好。莲藕去皮切片，将切好的莲藕片再切成小粒，板栗去壳后切成小块。其余的食材则按照实际需要准备即可。

制作步骤

1. 大米淘洗干净后，放入电饭煲内。

2. 加入适量清水，不要盛太满，以确保煮粥过程中不会煮溢。

3. 加入切好的莲藕和板栗，姜片。

4. 按下“煮粥”按钮，等到电饭煲自动煮好后再等待一段时间，让粥继续焖煮。

5. 打开锅盖，搅拌均匀，加适量的盐和味精调味，最后撒上适量的葱花即可。

温馨提示

1. 煮粥的水量一定要掌握好，不要盛太满。

2. 煮粥期间可根据自己的口味适量加水。

3. 煮粥时需经常搅拌，以免粥底粘锅。

4. 如需增加粥的口感，可使用鸡肉汤或者高汤代替清水。

莲藕板栗煲粥是一道营养丰富、口感清爽的粥品，很适合秋季这个时节食用。它不仅含有多种人体所需要的营养物质，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等等，而且可以促进人体的新陈代谢，增强抵抗力，非常适合在工作、学习压力大的时候食用。不妨在休息的时间，一边品尝着莲藕板栗煲粥，一边感受秋季的美好。