板栗盐焗鸡好吃吗（盐焗板栗的做法窍门）

香气扑鼻的板栗盐焗鸡

板栗盐焗鸡，是一道非常受欢迎的家常菜。它以板栗和盐为主要食材，加入适量的调料和鸡肉，经过慢慢的烤制，让鸡肉入味，口感鲜嫩多汁。板栗富含淀粉质和膳食纤维，能够增加人体营养摄入，并且能够起到改善肠道功能的作用。一起来看看制作方法，让你家中的盘子不再单调！

所需材料

1.鸡腿：500克

2.板栗：100克

3.盐：适量

4.料酒：适量

5.葱姜蒜：适量

6.花椒：适量

7.干辣椒：适量

8.香菜：适量

制作步骤

1.将鸡肉洗净切块，用盐、料酒和姜蒜腌制半小时以上，让鸡肉入味。

2.准备干辣椒和花椒，炒香备用。

3.将板栗煮熟剥壳备用。

4.将鸡肉和板栗混合放入锅中，加入葱姜蒜和炒香的花椒干辣椒，搅拌均匀。

5.将锅盖盖好，放在炉子上焖煮30-40分钟， 直到鸡肉熟软入味。

6.最后，撒上适量的香菜，即可出锅。

小贴士

1.鸡肉入味和口感更好，最好提前半小时以上进行腌制；

2.炒香干辣椒和花椒，能够增添食材的香味和口感；

3.锅盖必须严密，煮的时间越长，口感越好。

结语

板栗盐焗鸡是一道美味的家常菜，有着独特的口感和营养成分。板栗的淀粉质和膳食纤维满足了人体的能量需求和肠道健康，而鸡肉则是优质蛋白质的来源，能够满足人体生长发育的需要。为了让家人也体验到这种美味，你也可以来一次自己动手制作板栗盐焗鸡，轻轻松松就能搞定！