板栗是富贵子吗（富贵多子花）

板栗是富贵子吗——揭开板栗富贵子谣言的真相

板栗作为一种常见的食用坚果，被广泛应用于中式烹饪中，口感鲜美、营养丰富。而板栗富贵子谣言，伴随着板栗的美味而传播。那么，板栗是富贵子吗？下面就为大家揭开板栗富贵子谣言的真相。

富贵子和板栗的区别

首先，我们要了解富贵子和板栗之间的区别。富贵子是落叶乔木植物，又称香椿、油椿子等，常见于自然山野和农村庭院。富贵子的果实为绿色豆荚状，内藏黑色种子，种子呈圆球状，外表总体较小，单个种子一般只有大到合适食用的板栗的1/4大小，且很难剥皮。

而板栗，又名栗子、七叶树，是落叶乔木植物，常见于北半球温带地区。板栗的果实为棱柱形，表面有刻度，壳薄易剥，果仁肥厚味美，营养丰富。

板栗富贵子谣言的起源

据不完全统计，板栗富贵子谣言起源于上世纪80年代，由于岭南地区秋季食用板栗的习俗，加之富贵子和板栗外形相近，于是就传出了“板栗是富贵子”的说法，从而被广泛传播。

板栗与富贵子的营养成分对比

将板栗和富贵子的营养成分进行对比，可以看出二者之间差异较大。板栗营养丰富，每100克含热量196千卡、蛋白质2.8克、脂肪0.5克、碳水化合物44克和纤维素3.8克，同时富含维生素B1、B2、B6、E，及矿物质钾、钙、镁、铁等。而富贵子中含有甜菜碱，多种维生素和微量元素，但因其种子体积太小，所含的营养元素也很少。

结论

从以上的介绍来看，板栗和富贵子在植物学分类上都属于相同科里的不同树种，两者在形态、结构、口感、营养成分等层面也有着明显差异。因此，“板栗是富贵子”的说法只是一个谣言，无科学依据，大家可以放心食用板栗，享用美味的同时也摄入丰富的营养元素。