苦瓜排骨汤能加板栗吗（冬瓜板栗排骨汤的功效）

苦瓜排骨汤能加板栗吗

苦瓜是夏季非常常见的一种蔬菜，在夏季炎热的天气里，苦瓜可以起到清热解暑的作用。而苦瓜排骨汤则是很多人喜欢的一道家常菜，排骨汤的营养非常丰富，既可以滋补身体，又可以提高免疫力。那么，苦瓜排骨汤能加板栗吗？

苦瓜排骨汤的做法

苦瓜排骨汤的做法非常简单，首先需要将排骨放入开水中焯水，去掉浮沫后捞出备用。然后将苦瓜洗净去皮，去籽之后切成小段，将姜切成片备用。起锅热油，将姜片煸炒出香味，然后将焯好水的排骨放入煸炒一下，然后倒入清水，放入料酒，大火烧开后撇去浮沫，转小火煮1个小时。最后放入苦瓜和盐，再煮10分钟左右就可以出锅了。

苦瓜排骨汤的营养价值

苦瓜排骨汤非常营养，其中排骨富含蛋白质、钙质、磷质和铁质等人体必需营养素，排骨还可以补血养颜、滋补身体。苦瓜则富含维生素C、膳食纤维、钾和碳水化合物等营养成分，苦瓜还具有降血糖、去火解毒、清肝明目的功效。综合起来，苦瓜排骨汤既可口，又营养丰富，是夏季补身体的好选择。

苦瓜排骨汤可以加板栗吗

苦瓜排骨汤的口感清淡，如果想加一点口感更好的配料进去的话，可以加一些板栗。板栗是一种营养丰富的坚果，含有丰富的膳食纤维、钙、镁、铁、锌等营养物质。而且，板栗还具有健脾开胃、滋阴润肺、养心安神的功效。如果想让苦瓜排骨汤口感更为丰富，可以在煮排骨的时候加上一些板栗，煮15分钟左右就可以了。

总之，苦瓜排骨汤是一道非常营养的夏季家常汤，可以清热解暑、滋补身体，而且做法也非常简单。如果想让苦瓜排骨汤口感更丰富，可以加一些板栗进去，让这道汤更加美味营养。