生板栗，我吃了一斤板栗后果（生板栗生吃的危害）

吃生板栗的好处和坏处

预防心血管疾病。板栗富含淀粉、蛋白质、维生素等营养物质。可以很好的预防心血管疾病。吃栗子对身体有很多好处。板栗味道甘甜，含有足够的人体所需的淀粉和蛋白质，易于吸收和消化。板栗中含有的不饱和脂肪酸和无机盐对高血压、冠心病有显著疗效，还能起到延缓衰老的滋补作用。栗子主要用于养胃健脾、补肾强筋，可与人参、黄芪、当归相提并论。可治疗恶心、呕血、腰脚无力、便血等。是难得的“良药”。栗子含有核黄素和维生素B2。经常吃栗子对儿童口腔溃疡和长期难以愈合的成人口腔溃疡有显著疗效。它能促进皮肤、指甲和头发的正常生长，改善视力，缓解眼睛疲劳。栗子富含不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，可防治冠心病、高血压、动脉硬化、骨质疏松等疾病。它可以增强免疫力，滋养大脑，缓解关节炎症状。是抗衰老、延年益寿的好营养品。板栗富含不饱和脂肪酸、钙、铁等矿物质和B族维生素。这些营养素对高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病有很好的预防作用，是预防心脑血管疾病的好食物。板栗中维生素C的含量很高，维生素C在人体中起着重要的作用。除了预防败血症，还能促进钙的吸收，所以多吃栗子有助于预防心脑血管疾病。板栗含有极高的糖、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、钾等矿物质，以及维生素C、B1、B2等。这对强身健体很有用。板栗含有较高的热量和糖分，可以快速补充失去的体力，缓解饥饿，为身体提供能量。适当使用，儿童、成人和老人不宜多吃。

生板栗有何营养价值？

板栗不仅香甜可口，而且营养价值很高。它含有多种营养物质，如糖、淀粉、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和钾、镁、铁、锌、锰等矿物质元素，其中淀粉含量为50% ~ 70%，蛋白质含量为5.7% ~ 10.7%，脂肪含量为2。板栗富含维生素B1和维生素B2，维生素B2的含量至少是大米的4倍，每1000克新鲜板栗含维生素240毫克，是谷物无法比拟的。板栗富含矿物质，尤其是钾，比号称富含钾的苹果高4倍。板栗也广泛应用于食品加工，适用于烹饪和副食、生食和油炸食品。糖炒栗子和脆皮栗子鸡好吃又难忘。板栗也可以磨成粉，还可以做成各种菜肴、糕点、罐头等。板栗多产于坡地，在国外被称为“健康食品”，属于健胃补肾、延年益寿的一级水果。

生板栗能吃吗能生吃吗

板栗是秋冬季常吃的零食，其功效1。止血消肿。生板栗能解毒止血，缓解吐血、便血、鼻出血等。2.治疗口腔溃疡。板栗含有核黄素和维生素B2，对口疮和复发性口腔溃疡有明显疗效。3.健脾养胃。板栗中含有大量的碳水化合物，在进入人体时可以转化为热能，可以加速脂肪的代谢，起到健脾养胃的作用。4.促进消化。板栗含有大量的不饱和脂肪酸和维生素，能促进胃肠道物质的消化吸收。5.强健肌肉和骨骼。板栗富含维生素C、钙、磷等。可维持牙齿、骨骼、血管和肌肉的正常功能，可预防骨质疏松、筋骨钝痛、腰腿酸痛、全身无力等。6.延长寿命。板栗富含不饱和脂肪酸、维生素和多种微量元素，具有抗氧化、增强免疫力的作用

生板栗的好处之一：补肾防腰酸腿痛老年时，由于阳气逐渐衰退，不仅腰膝酸软、四肢酸痛，还可能出现牙齿松动脱落，都是肾气不足的表现。从补肾入手，及早预防，生吃板栗是可行的方法之一。如果中老年人养成每天吃风干生栗子的习惯，可以有效防治肾虚、腰酸腿痛。建议中老年人每天早晚吃三四个生栗子。栗子在嘴里细细咀嚼，当味道变成浆状没有残渣时，一点一点咽下去，可以最大限度地发挥保健作用。中老年人如果养成每天早晚吃5~10片风干生栗子的习惯，可以有效防治肾虚、腰酸腿痛。需要注意的是，脾胃不好的生活食品不宜超过5块。生吃栗子的第二个好处：止血作用生吃栗子有止血作用，可以治疗吐血、鼻出血、便血等常见出血。将生板栗去壳捣碎成泥，敷于患处，可治疗跌打损伤、淤血肿痛等。中医临床实践证明，它具有一定的疗效。吃熟栗子的好处熟栗子可以和胃健脾，缓解脾虚。栗子仁蒸熟，磨成粉，做成饼，适合饮食少，身体瘦弱的孩子，增加食欲，调理肠胃。板栗粳米煮粥，不仅有利于脾胃虚寒引起的慢性腹泻患者早日康复，也是老年消化不良、气虚体弱者的食疗方剂。怎么吃板栗才是最有营养的板栗。其性甘温，可炒可煮，具有和胃健脾的功效。现在，由于生活条件的改善，父母对孩子的营养照顾往往过于精心。强食偏食可导致小儿常见的脾虚临床综合征。所谓“脾虚”，是指儿童面色晦暗、疲倦、消瘦、厌食或拒食。这时可以将板栗仁蒸熟，磨成饼，适合饮食少、身体瘦弱、经常拉肚子的孩子食用，增加食欲，收敛止泻，调理肠胃。由板栗和粳米制成的板栗粥和咸宜，不仅可用于脾胃虚寒引起的慢性腹泻患者的康复，还可用于老年人因功能退化而出现的食欲不振、气虚乏力的长期治疗。吃栗子的注意事项如果买糖炒栗子，一天可以吃7-10个栗子，最好在两餐之间零食。否则生食吃多了难以消化，熟食吃多了容易堵胃，一天不要超过10个。板栗采摘时应外壳完整，色泽自然，不要特别有光泽。不要吃发霉的板栗，很容易引起食物中毒。因为含糖量高

，糖尿病患者最好对栗子“敬而远之”。上火严重、发烧、食积停滞、脘腹胀满者也不宜多食。　　1、脾胃虚寒者，不宜生吃栗子，应该煨食、炒食，也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝；　　2、患血症者，如吐血、便血等，宜生吃栗子；　　3、因其含碳水化合物较多，糖尿病人吃栗子应适可而止；　　4、无论是生吃还是炒食、煨食，均须细细咀嚼，连津液吞咽，可以达到更好的补益效果。　　5、产妇、小儿便秘者不宜多吃栗子；　　此外，有些读者觉得加糖能够使栗子在炒制的时候不会爆裂，其实炒栗子时放的沙子本身就是为了让栗子受热均匀，防止爆裂，而且我曾经吃过不放糖炒的栗子，也一样没有爆裂。　　因此总的来说，相比炒栗子加糖的优点，可能缺点更多一些，所以，用糖炒栗子——弊大于利。炒栗子还是不加糖的好！　　栗子不能和牛肉同食，会引起呕吐。另外注意的是，栗子虽有食疗功效，但也不能吃过量，栗子食用过量易伤脾胃。食积停滞、脘腹胀满者忌食。糖尿病人要自行节制食用量，产妇、小儿便秘者不宜多食栗子。有中医认为，香蕉和板栗最好不要同吃，香蕉性味甘寒，有清热润肠，润肺解酒的功效.板栗则相反。　　吃生板栗有什么好处？栗子的营养成分丰富，但不论是生栗子还是熟栗子，它们含的蛋白质、脂肪和各种维生素都不高，其主要成分是糖类（即碳水化合物）。栗子产生的能量较高，只是因鲜生栗子含的水分较多而致各种营养成分比干栗子和熟栗子相对少一些而已。由于栗子所含的糖类不低，因此，在吃栗子进补的时候，要避免吃得太多，尤其是糖尿病人，以免影响血糖的稳定。