袋装板栗要去皮吗（怎么剥板栗最快最方便）

袋装板栗要去皮吗

板栗是一种广受欢迎的食材，无论是烤着吃还是煮着吃，都能带给人们浓郁的口感和营养。然而，很多人在购买袋装板栗时都会疑惑，袋装板栗是否需要去皮呢？

袋装板栗的去皮方法

首先，袋装板栗是已经经过初步处理的板栗，外层已经剥掉。但是由于板栗外皮很难彻底去除，有时候依旧有许多坚硬的外皮残留在板栗上，这样不易入味，口感也不佳。所以，如果您想吃到口感更好的板栗，建议对其进行再次去皮。

再次去皮的方法非常简单，只需要把板栗放入开水中煮沸，煮至约5分钟，之后放入冷水中稍微冷却一下即可。此时，板栗的外层已经膨胀，如果拿起一颗板栗，轻轻一掐，板栗会很容易滑出外皮。最后，把去皮后的板栗过一遍清水，让板栗更加干净卫生。

去皮的必要性

虽然去皮后的板栗口感更好，更容易入味，但是从营养角度来看，板栗的外皮其实也是一种很好的食材。板栗外层的褐色皮含有丰富的维生素C和皂素，皂素有帮助体内脂肪代谢的作用。因此，如果你不介意板栗的口感，也可以选择不去除外皮食用。

注意事项

1. 选购袋装板栗时，要选择外表完整、无划痕、有光泽、大小均匀的品种。

2. 煮板栗时，要加入适量的盐，这样可以起到增加板栗味道、去除苦味的作用。

3. 煮板栗时，要掌握好煮的时间，过长容易煮烂，过短则无法煮熟；煮板栗的时间不宜超过20分钟，否则会影响食用口感。

结语

综上所述，袋装板栗要不要去皮，其实可以根据个人喜好而定。如果您注重口感，可以适当地去除板栗的外皮，这样能够增加口感和味道；如果您注重营养，也可以选择不去除外皮，保留其具有的营养价值。但无论如何，食用前一定要将板栗清洗干净，确保食用安全。