荷兰豆和板栗一起煲汤好吗（荷兰猪吃香蕉皮吗）

美味又营养的荷兰豆板栗汤

荷兰豆和板栗都是被广泛食用的营养食品，它们含有各种人体所需的营养成分，光是荷兰豆就含有维生素C、铁、镁等多种元素。将这两种食材放在一起煲汤，不仅味道鲜美，而且还能为身体提供充足的能量和营养，是一款又美味又营养的汤品。

材料准备

荷兰豆板栗汤所需材料不多，主要需要准备的材料包括：

• 荷兰豆 200克
• 板栗 100克
• 鸡肉 100克
• 枸杞 10克
• 姜 3片
• 盐、胡椒粉 适量
• 清水 适量

荷兰豆可以选择嫩一点的，口感更加鲜嫩；板栗可以选择质地较硬、表面光滑的；鸡肉可以选用去骨鸡腿肉，肉质嫩滑；枸杞可以选择新鲜的，味道更香甜。

烹饪步骤

将荷兰豆、板栗、鸡肉、枸杞分别清洗干净、备用。

姜切成小片。热锅凉油下姜片，煸炒出香味后，放入鸡肉，煸炒至外表微微上色。

加入荷兰豆和板栗，继续炒制2分钟，使其更加入味。

加入适量的清水，大火加热，等水开后，将火调成小火，煮30分钟左右，直至荷兰豆和板栗变得鲜嫩。

加入枸杞，煮5分钟左右，调味即可。

小窍门

1. 鸡肉可以提前去血水，这样口感更好。

2. 荷兰豆和板栗洗净后需要用开水焯烫一下，这样可以去掉表面的杂质，减少煮汤时出现浑浊的情况。

3. 煮汤的过程中需要不断的搅拌，确保食材煮熟的均匀和不粘底。

总结

荷兰豆和板栗汤是一款简单易做、味道鲜美的汤品，它的制作非常容易，只需要准备好食材，按照简单的步骤煮熟即可。荷兰豆的营养价值是非常高的，而板栗含有的碳水化合物和纤维素可以为身体提供充分的能量。如果你喜欢这款营养美味的汤品，就赶紧动手试试吧！