香菇炒板栗美味又下饭吗（香菇的美味做法大全）

10 分钟做香菇炒板栗，美味又下饭

香菇炒板栗是一道色香味俱佳的菜肴，除了美味可口，还具有多种营养成分，如铁、钾、镁等。制作这道菜品非常简单，只需准备好新鲜的香菇和板栗，再加入适量的调味料，即可在家中享受到这道美味佳肴。

所需材料：

• 香菇 300 克
• 板栗 200 克
• 葱 1 把
• 生姜 适量
• 蒜 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 植物油 适量

制作步骤：

1. 将香菇洗净切片；

2. 将板栗洗净，用刀划一刀，放入开水中煮熟，剥去外皮备用；

3. 将葱、生姜、蒜切末备用；

4. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香；

5. 加入香菇翻炒，倒入适量的生抽和料酒炒匀；

6. 加入板栗继续翻炒；

7. 最后撒上适量的盐，炒匀即可。

小贴士：

1. 切香菇时尽量切薄一些，易于入味；

2. 煮板栗时加入适量的盐可以使板栗更加入味；

3. 热锅凉油可以使菜品更香，而不会过多的消耗油分；

4. 喜欢口感松软的可以先将板栗加水焯烫一下。

香菇炒板栗这道菜相信大家一定尝试过，今天分享的制作方法或许会有所不同，但同样美味。在实践中，可以根据个人口味进行适当调整，比如加入红椒、胡萝卜等蔬菜，使菜品更加丰富多样。喜欢健康饮食的朋友们也可以用少量油分和更多的蔬菜来制作这道菜品。