怎么煮板栗子好剥皮，板栗怎么好剥皮（去皮板栗怎么煮才好吃）

板栗怎么煮才好吃又好剥

板栗营养丰富，有“干果之王”的美誉。老人吃也不错，老少皆宜。首先，把买来的栗子洗干净后，用刀在每个栗子中间划一道口子。最好把栗子皮切开。2.将栗子放入盆中，加入没过栗子表面的水。3.加入两勺盐调味。4.将栗子用盐水浸泡约5——8小时。5.将栗子中的盐水倒掉，用清水洗净，放入高压锅中。6.用高压锅高压煮15分钟，没有高压锅的话放开水里煮20分钟。7.熟栗子很容易剥下来吃肉，而且很甜。

板栗子怎么煮好去皮

容易剥壳，方便快捷实用。随着秋天的到来，大量的栗子成熟上市。栗子也是所有朋友最爱吃的食物，也被称为“干果之王”。因为板栗的营养价值很高，别看很小，但是富含蛋白质和维生素，其中维生素C的含量是苹果的十几倍，非常夸张，还有大量的矿物质，比一般的水果都要高。可见板栗的营养价值确实不低。我们常见的栗子吃法有糖炒栗子、栗子炖鸡等。虽然栗子真的很好吃，但是吃起来有点困难，因为生栗子太难剥了，很多人都说伤手。今天给大家分享四个剥板栗壳的小技巧。学会了如何轻松剥板栗壳，一会儿就可以剥一大碗，方便实用。我们一起来看看吧！1.十字刀切法：栗子准备好，全部放在案板上，用刀在栗子壳上划个十字，全部切开备用。锅中加入一大锅清水，大火烧开后将栗子倒入锅中，开始煮两分钟左右。(时间短了，壳不开，时间长了栗子就熟了，更难剥了。)关火两分钟左右。用漏勺把栗子全部取出，放在空盆里晾一会儿。只要它们不太热，你就可以开始剥了。可以看到栗子壳此时已经软化了很多，轻轻一拉缝隙就把壳剥开了。非常简单快捷，两分钟就能剥下一大碗。2.微波加热方式：微波炉是现在很多家庭常见的家用电器，平时加热一道菜非常方便。当然，微波炉也可以帮我们剥壳。用刀子在我们所有栗子的外壳上切一个小洞，然后全部放进微波炉加热。加热后，栗子中的水分会蒸发，栗子的外壳会变脆。而且果毛基本不会粘在壳上，加热后取出后非常容易剥下来。(加热前一定要在板栗的外壳上切一个洞，否则会很危险)3。盐水浸泡法：水煮栗子其实是一种很常见的吃法。熟栗子吃起来香甜软糯，不软不硬，很好吃。我们先找一个大碗，加入足够的水和盐，搅拌均匀，直到盐完全融化，然后把所有的栗子放入大碗中，搅拌均匀，然后放置，等栗子在盐水中浸泡至少10分钟，如果时间充裕，可以再浸泡一会儿。泡十分钟左右，拿出来感受栗子壳变软。这时候我们可以轻轻一捏，很容易就能剥下来。如果想吃开水，可以继续煮，但是用盐水泡过的栗子壳已经剥好了。4.阳光暴晒法：如果栗子不急着吃，太阳又比较大，完全可以用这个方法。找一块干净的纱布，把栗子都放在纱布上。在太阳下暴晒后，栗子里面的水分会完全蒸发。然而，没有必要在外壳上进行切割。有时候，如果阳光强烈，栗子壳会被太阳“爆开”，非常容易脱皮，壳和内皮层根本不会粘在一起。被太阳晒过的栗子口感更脆，存放时间也会更长。

板栗子怎样煮好剥皮

我觉得如果栗子先泡一点时间，然后放锅里煮，冷却后去皮最好。