怎样炒板栗好吃又简单视频，商业炒板栗怎么炒效果好（糖炒板栗家庭做法）

板栗怎么炒好吃又简单视频

一般来说，你先在板栗表面开一个口，然后在锅里放一些油到油温的六七成左右，把板栗放在锅里翻炒，稍微炒一下。

怎样炒板栗好吃又简单

炒栗子的具体方法如下：需要提前准备的材料包括：鲜栗子500g，盐少许。1.第一步，将准备好的栗子清洗干净，如下图所示。2.然后用刀把栗子切成十字，如下图所示。3.切好后，用高压锅把栗子和盐煮熟，如下图。4.煮好后放锅里干炸，如下图。5、炒好后可以放入锅中，这样美味的炒栗子就做好了。

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1.筛选：(1)选择果形规整、大小均匀、种子饱满、无病虫害的优质板栗为原料。(注意：栗子的大小一定要均匀，否则会影响糖炒效果。糖炒栗子所用的砂砾应为清砂，直径应为3-4厘米。2.清洗：将挑选好的栗子和石子清洗干净，晾干。(注：板栗宜晾晒半天再放入锅内)。3.预炒：将晒干的石子放入锅内，锅下加火使锅内石子发热(50左右)，然后将新鲜板栗放入锅内，板栗与石子的比例为1，333，602，用铁锹不断翻动石子和板栗，使板栗受热均匀。4.加糖：当栗子显示七八成成熟时，加入糖浆，糖浆与栗子的比例约为13，336，060。(注意：糖浆要分2-3次放进去)。5.起锅：当板栗表面形成一层透明膜，用力敲打使外壳裂开，板栗仁与内皮(涩皮)分离，板栗肉变软，即可起锅。