自然落果的板栗是最好的吗（双季板栗树是真的吗）

自然落果的板栗是最好的吗

板栗是一种非常受欢迎的坚果，在秋季很容易找到。它不仅味道好，营养丰富，而且也有许多健康的好处。在采购板栗时，你可能会遇到自然落果的和故意放落的板栗两种，很多人都想问一下，自然落果的板栗是最好的吗？

自然落果的板栗的优缺点

自然落果的板栗是指在大自然中生长的板栗，它们是自然成熟、自然掉落的。因此，自然落果的板栗有以下几个优点：

• 天然的营养成分：自然落果的板栗经过自然番熟后掉落，比故意放落的板栗更能保留天然的营养成分。
• 更加健康：自然落果的板栗没有接触到任何化学物质，更加健康。
• 更加新鲜：自然落果的板栗没有过多的人为操作，更加新鲜。

但是，自然落果的板栗也存在一些缺点，比如说：

• 食用起来不方便：自然落果的板栗可能会带着外壳和刺，需要有专业的方法才能剥掉外壳。
• 数量有限：自然落果的板栗并不是每一颗都能食用，数量相对有限。

故意放落的板栗的优缺点

故意放落的板栗是指人为将未成熟的板栗摘下来并放置在阳光下晾晒，使其更快速地成熟。这种方法固然可以提高板栗的产量，但故意放落的板栗也存在以下几个缺点：

• 可能有化学残留：故意放落的板栗可能接触到农药、化肥等化学物质，存在化学残留的可能性。
• 营养成分流失：故意放落的板栗可能会经过人为操作，使得一些营养成分流失。
• 可能不够新鲜：故意放落的板栗可能需要在商店里静置一段时间，可能不够新鲜。

如何选择板栗

无论是自然落果的板栗还是故意放落的板栗，都要根据以下几个指标来选择：

• 外观：板栗外皮不应该有裂纹，外壳应该完整，没有缺损。
• 重量：板栗应该重量感较重。
• 气味：板栗应该有香味。
• 手感：板栗应该手感坚硬。

如果选择自然落果的板栗，建议购买后在室内待1-2天，自然干燥后即可食用。如果选择故意放落的板栗，建议先用水浸泡1-2小时，再用清水冲洗几遍后食用。

结论

综上所述，自然落果的板栗和故意放落的板栗都各有优缺点。但如果要选择最优质的板栗，建议选择自然落果的板栗。因为它们更加健康、新鲜、营养丰富，同时也更加自然。