蒸板栗会胖吗（生板栗要蒸多久才能蒸熟）

蒸板栗会胖吗？

板栗是一种广泛分布于欧亚大陆的营养丰富、味道鲜美的食用树种。板栗种类繁多，一般分为生食板栗和熟食板栗两种。在秋冬季节，尤其是中秋、国庆等重要节日，板栗是人们餐桌上必不可少的一道美食。然而，很多人都担心常吃板栗会不会导致发胖。那么，蒸板栗会胖吗？下面我们就来探讨一下这个问题。

板栗的营养价值

首先，我们来了解一下板栗的营养价值。板栗富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素C、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁等营养元素。其中，碳水化合物含量与米饭相当，每100克含碳水化合物约40克，脂肪含量比较低，约为1.5克左右。此外，板栗中还含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。另外，板栗还富含多种矿物质和维生素，有助于增强人体免疫力，预防多种疾病。

蒸板栗并不会导致发胖

板栗的营养价值很高，但是关于板栗吃了会不会胖的问题，其实还要分情况。如果是吃熟板栗，一般都是加糖、加油等调料烹制而成，这样就容易导致热量过高、脂肪含量过多，长期食用自然容易导致增重。但是，如果是蒸板栗，只需要洗净后放入蒸锅中蒸熟即可，不需要加任何调料，热量和脂肪含量较低，所以并不会导致发胖。而且，蒸板栗还可以保留更多的营养成分，更有益健康。

适量食用才是健康之道

虽然说蒸板栗不会导致发胖，但是也不能过量食用，否则依然会导致热量过高，增加体重。一般来说，每次食用板栗的量要在100克以内为宜，而且最好是在正餐之后，作为甜点食用。此外，还可以搭配大米、红枣、核桃等食用，营养更加丰富。

结论

综上所述，蒸板栗不会导致发胖，适量食用甚至还有益健康。但是，对于想减肥的人来说，过量食用还是会影响减肥效果，所以一定要注意控制食用量。何况，板栗本身就是一种高热量的食物，谨慎食用才能更好地享受其美味和营养价值。