美味又养生的莲藕板栗煲汤

引言

在秋冬季节，煲一锅暖胃养生的汤品是让人感到温暖的美好事情。而莲藕和板栗都是这个季节的时令食材，如何将它们做成美味又养生的煲汤呢？本文介绍一种莲藕板栗煲汤的做法，可以加入田七粉，提高养生效果。

材料准备

需要准备的材料有：

• 莲藕1段（约250克）
• 板栗8-10个
• 鸡骨1/2只
• 枸杞10克
• 红枣5个
• 杞菊茶包1个
• 田七粉适量（可根据个人需要添加）
• 盐适量
• 水适量

烹饪步骤

1、莲藕去皮、洗净后切片备用。板栗剥壳备用。

2、鸡骨切块后焯水去血沫，再用清水冲洗干净备用。

3、准备一个煲汤锅，放入鸡骨块，加入适量清水（约2000毫升），先用中火煮沸，再转小火煮1小时。

4、将莲藕片、板栗、红枣、枸杞、杞菊茶包放入锅中，转小火煮半小时。

5、加入适量盐调味，再加入田七粉，继续煮5分钟即可。

食用效果

1、莲藕：莲藕含有多种营养成分，如淀粉、蛋白质、钙、磷等，具有养胃健脾、祛痰止咳、清热解毒等功效。

2、板栗：板栗含有大量的碳水化合物和蛋白质，且低脂低糖，是很好的营养食品。板栗还具有益肾固精、增加免疫功能等作用。

3、田七粉：田七粉是中药材中的一种，有“润补大补”之名，具有补血养颜、加强免疫系统和调节内分泌等作用。

总结

莲藕板栗煲汤是一款美味又养生的汤品，适合秋冬季节食用。这款汤品的做法不难，食用效果也很好，其中田七粉的添加，可以让汤品更加有养生效果。希望大家可以尝试做一下这款汤品，享受美味又健康的味蕾盛宴。