板栗中医功效，猴板栗的药用价值（本草纲目记载板栗的功效）

板栗的功效与作用是？

1.益气健脾，健胃厚肠板栗是一种碳水化合物含量较高的干果，能为人体提供更多的热能，帮助脂肪代谢。保证基本养分的供应，被誉为“硬核作物”和“木本粮食”。因此，板栗有补气健脾、滋养肠胃的作用。2.防治心血管疾病板栗含有大量的淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等营养物质，被誉为“干果之王”。可有效预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。将栗子捣成泥敷于患处，可治跌打损伤、筋骨肿痛，还可止痛、止血、吸收脓毒。3.强筋壮骨，延缓衰老板栗含有丰富的维生素C，能维持牙齿、骨骼、血管的正常功能，防治骨质疏松、腰腿酸痛、筋骨酸痛、疲劳等。延缓人类衰老。是老年人理想的保健水果。经常生吃栗子还有治疗腰腿酸痛、舒筋活络的功效。扩展资料：注意事项：1。脾胃虚寒者不宜生吃栗子。它们应该炖，炸，或与栗子，大枣，茯苓和大米一起煮。2、患有血液病者，如吐血、便血等。应生吃栗子；3.因为含有较多的碳水化合物，糖尿病人要适量吃栗子；4、无论是生吃还是炒吃还是煨吃，一定要细嚼慢咽，带着津液咽下去，才能达到更好的滋补效果。5.孕妇和便秘的孩子不宜多吃栗子；来源：人民网-盘点板栗的三大食疗功效和吃板栗的五大禁忌。

板栗有什么药用价值？

板栗不仅香甜，而且营养价值很高。含有多种营养成分，如糖、淀粉、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C以及钾、镁、铁、锌、锰等矿物元素，其中淀粉含量为50% ~ 70%，蛋白质5.7% ~ 10.7%，脂肪2。板栗富含维生素B1和维生素B2，维生素B2的含量至少是大米的4倍。每1000克鲜板栗还含有240毫克的维生素C，是谷物无法比拟的。板栗富含矿物质，尤其是钾，比号称富含钾的苹果高4倍。板栗还广泛应用于食品加工、烹饪和副食、生食和油炸食品。糖炒栗子和脆皮栗子鸡，香味鲜美，回味无穷。栗子也可以磨成粉，或者做成各种菜肴、糕点、罐头等。板栗多产于山坡地，在国外被称为“健康食品”。属于健胃补肾，延年益寿的一等果。

板栗子的功效

板栗含有大量的淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等营养物质，被誉为“干果之王”。中医认为，板栗性味甘、温，有养胃健脾、强筋活血的功效。果壳和树皮有收敛作用。虽然板栗的营养价值很高，但是需要适当食用。一次不能吃太多。如果你吃得太多，你的胃很容易胀大。一天只需要吃六七个。饭后不要吃太多。数据拓展栗子的用途：栗子的用途可以分为：1。炒栗子，其果形较小，含糖量和蛋白质较高，淀粉和蜡质较少。优良品种以河北燕山产板栗为代表。2.板栗果形大，含糖量低，含水量高，淀粉含量丰富，为粳型，适用于菜肴、糕点、罐头等。其代表品种是江苏、湖北的本地板栗。参考来源：人民网-栗子不要多吃。六七参考来源：人民网-栗子的营养价值和食用方法。参考来源：百度百科-栗子