板栗刺壳的功效与作用及禁忌，板栗壳煮水喝能消除淋巴结（板栗毛刺壳煮水）

为什么栗子的外壳有那么多刺？

因为栗子的壳在成熟之前就被一层毛边紧紧包裹着，这是为了保护栗子。这样，它就不容易被一些动物或昆虫吃掉。等它成熟了，就会把它的毛边铺开。采摘时要戴上手套，小心翼翼地开壳，取出栗子。千万不要用手直接触摸。秋天，糖炒栗子的香味开始在空气中飘荡。原本香甜的栗子加上温热的触感，真的是秋冬最好吃的零食。不过栗子除了口感极佳，还有其他滋补作用。从最常见的保养脾胃到缓解疲劳，栗子的功效有很多。注：板栗对营养代谢的“合理调节”还体现在抗疲劳和提高运动耐力上。高强度运动后，人的体内会积累一定量的乳酸。这些乳酸无法在短时间内完全分解，身体会出现局部肌肉酸痛和疲劳。板栗多糖能显著提高运动耐力，显著降低运动后血乳酸和血尿素氮含量，增加肌糖原和肝糖原含量。这也说明板栗多糖具有良好的抗疲劳作用。

怎样除去板栗外面带刺的壳？

栗子外面多刺壳的去除方法如下：方法一：在栗子壳上切一个小洞，放入微波炉中加热两分钟，然后趁热去皮；方法二：将板栗放在阴凉的地方，定时浇水，然后用手去皮；方法：用剪刀剪去外壳，用热水烫一段时间内皮。等水温不太热后，就可以开始剥里面的薄皮了。如何挑选栗子的信息1。你看圆圆的栗子，比扁扁的栗子更甜，因为从栗子的生长状态来看，有几个栗子的周围都是树上绿色的带刺的壳。靠近壳的栗子都是圆边的，夹在中间的当然会是平边的，而靠近壳的栗子更容易接受阳光，吃起来也越甜。2.看颜色。有的栗子看起来鲜亮明亮，颜色像巧克力一样深。这样的栗子一定不能买。他们老了。选择亮红色、棕黄色、紫色、赭色等带有闪亮颗粒的颜色，质量一般都不错。如果外壳变色、暗沉、发黑，说明里面的果实已经被昆虫吃掉或受热变质。3.栗子越大越好。我国的栗子可分为南栗和北栗。北方板栗一般颗粒较小，每500g约70 ~ 80粒，呈扁圆形，皮薄，炒后易剥，颗粒均匀，品质好。4.看看这些绒毛。新鲜栗子尾部绒毛较多，陈年栗子表面较亮，绒毛较少，仅尾尖有一点点。5.看壳，看栗子壳有没有虫洞。有虫洞的栗子不好吃。用手使劲搓板栗的皮，可以清楚地看到板栗里面有没有虫洞和洞。6.用手捏栗子。如果栗子壳很硬，果实就很丰满。如果板栗壳软而空，说明果肉已经干了，或者经过闷热后肉质变嫩了。7.听听声音，摇摇耳朵里的栗子。如果听不到声音，说明水果是新鲜的。如果能听到声音，说明果实已经干硬很久了。隔一年可能是栗子或者陈栗子。

板栗外有一层带刺的壳，也就是板栗蓬，想知道干板栗蓬的用途及价值，大家有知道的吗，求解，谢谢

栗子多刺的壳可以治疗痛风。烧开水喝。但是开水要过滤，不要喝带刺的。