脑梗死能多吃板栗吗（脑梗死病人能吃鸡蛋吗）

脑梗死与食物

脑梗死是指由于动脉内形成的血栓或者脂肪等物质，导致大脑血液供应中断，造成局部出血、坏死、脱髓鞘等情况的一种疾病。脑梗死患者需要长期进行治疗和康复，其中食物是非常重要的一个方面，对于一些食物的搭配和补充，需要我们特别注意。那脑梗死能多吃板栗吗？

板栗对于脑梗死患者的功效

板栗含有大量的淀粉、维生素、脂肪、矿物质等物质，具有很好的营养价值。板栗可以促进身体的新陈代谢，加速身体的康复，刺激人体神经系统的活力，有助于脑细胞的生长，增强大脑的免疫力，并能够抑制血脂的含量，预防心血管疾病。在脑梗死康复中，板栗可以起到积极的作用。

板栗的食用方法

脑梗死患者在食用板栗时，可以选择食用板栗粥、板栗糊、板栗炖鸡等食品。特别需要注意的是，患者在食用板栗时，应当减少油腻、炸酱等调料的使用，以免影响到板栗的营养价值，同时在食用时也应当适量。板栗的烹饪方法应该选择蒸、煮、炖等清淡的方法，可以更好的保留板栗的营养成分。

脑梗死患者应该避免的食物

脑梗死患者在饮食时应该注意避免一些刺激性食品，如浓茶、咖啡、烟、酒类等。这些食品长期过量的摄入会对健康产生非常不利的影响，更容易引发脑梗死的加重或者复发。此外一些高糖、高脂肪、高蛋白质的食品也需要慎重食用，如碳酸饮料、糕点、肥肉等，这些食物不仅会引发肥胖问题，还会给身体带来很多负担。

总之，脑梗死患者需要非常重视饮食卫生，选择健康、营养的食物来补充身体所需，同时避免一些不健康的食品和饮料，才能更好的保障身体健康，并且让脑梗死疾病得以顺利康复。