糖水板栗补肾吗（板栗煲糖水做法大全）

介绍

糖水板栗是一道非常有益于人体健康的美食，尤其适合补肾。补肾食疗配方是仁者乐道于中华医学典籍《黄帝内经》中的重要内容之一。针对不同人群的体质，医学家们总结出了很多的补肾食物，糖水板栗就是其中之一。

小常识

糖水指的是一种糖浆状的汤汁，可以添加各种食材和调料，例如水果、豆类、粉类等，味道甜美，营养丰富。板栗起源于中国，是一种传统的食用坚果，被誉为“九月金钱果”。板栗有着丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，还含有大量的钾、锌、锰、维生素B1等微量元素和营养物质。糖水板栗的做法非常简单，也非常容易制作，只要掌握了一些基本的技巧，就能够制作出美味营养的糖水板栗。

营养价值

糖水板栗是一道很好的补肾佳品。补肾食疗具有补中益气、滋阴补肾、壮阳固精、提高免疫力等功效，尤其适合于脾肾阳虚及肾阳虚者食用。板栗是一种温性食材，能够温补脾胃，增强人体消化吸收能力，还能够调节身体的新陈代谢，有助于控制血脂、降低胆固醇，还能够起到健脾开胃的作用。

制作方法

制作糖水板栗需要用到板栗、冰糖和清水这三种材料。首先将板栗用刀子划口，在盐水中浸泡10分钟左右，然后放入锅中煮熟，捞出来去皮备用。接下来将清水和冰糖放入锅中煮沸，然后将煮好的板栗放入锅中，小火煮10分钟左右，让糖水充分渗透到板栗中。最后熄火，待糖水稍微冷却后，将整个锅放入冰箱冷藏，过几个小时后即可食用。如果喜欢口感更软糯的糖水板栗，可以将糖水煮得更久一些。

注意事项

糖水板栗制作不当，容易使人产生很多的不良反应，如胃部不适、腹泻等。为此，在制作糖水板栗的时候要注意以下几点：

• 煮板栗时加一些盐可以使板栗更容易剥皮。
• 糖水和板栗的比例最好为1：1，以免过于甜腻。
• 煮糖水时火候要控制好，否则易糊底。
• 如果有糖尿病患者，应该少食或不食用糖水板栗。

结尾

总的来说，糖水板栗是一道非常适合补肾的美食，尤其适合于补肾不足、肾虚体质的人士食用。它不仅味道美味、营养丰富，还具有一定的药用价值。但是，在制作过程中需要注意控制火候和糖水的比例，尤其是有糖尿病的人要慎重食用。希望大家能够尝试自己制作一份出色的糖水板栗，享受到美食和健康所带来的幸福。