冰板栗和板栗有区别吗（冰栗子与普通板栗区别）

冰板栗和板栗区别大吗？

在秋季，板栗与冰糖葫芦、糖葫芦、薯条一样也是大街小巷中的小吃摊的热门产品。人们可以在街头巷尾的小吃摊上品尝到麻辣烫，串串香，肉夹馍，土豆粉等特色美食，并在口中品味着板栗的香甜。但是，冰板栗和板栗有什么不同呢？

冰板栗的特点

冰板栗是用板栗去掉了外壳后再煮过，接着用糖水浸泡过之后再放进冷水中，直至变冷，之后再放在冰柜内保存。这样做的结果是冰板栗口感清爽，甜味浓郁，非常适合在夏天食用。

与普通板栗相比，冰板栗更加软糯，融化在嘴里的口感更好，口感更加清爽，吃起来更加开胃。此外，冰板栗还有一定的消暑作用，可以在夏季为您带来清凉的感觉。

板栗的特点

与冰板栗相比，板栗口感更为饱满，果实的味道更加浓郁，更适合在秋季食用。与此同时，它还具有多种营养成分，如碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素等，是一种营养丰富的食品。

板栗的食用方式多样，可以生吃，也可以煮过，烤过，搭配其他食材一起烹饪，如炖排骨、炖鸡等。板栗的味道独特，煮出来的汤水也非常鲜美，是冬季润燥的好选择。

冰板栗和板栗的区别

冰板栗和板栗最大的区别就是制作方式和口感的不同。冰板栗和板栗都是以板栗为原材料而制成，不过冰板栗是经过特殊的制作方式，口感更为清新。而普通板栗则更加饱满，口感更为浓郁。

此外，冰板栗在糖水浸泡后放在冰柜保存，可以增加冰板栗的保存期限，方便流通。而板栗则需要去皮、煮熟之后，在存放在适当的环境下，保质期要比冰板栗短。

结论

虽然冰板栗和板栗都是以板栗为主要原材料而制作，但是它们之间的区别还是非常明显的。冰板栗更适合在夏季食用，口感清新，做为消暑之用；而板栗更适合在秋季食用，口感饱满，滋味浓郁，营养丰富。不管你选择哪种，都可以在秋季和夏季为你的味蕾带来不一样的感受。