绿豆板栗酥高热量吗（板栗酥热量高吗会发胖吗）

绿豆板栗酥的制作和热量分析

绿豆板栗酥是一款传统的中式糕点，其口感细腻，香甜可口，深受广大消费者喜爱。在烘焙行业中，绿豆板栗酥以其营养丰富、热量适中的特点备受关注。

制作方法

绿豆板栗酥的制作过程相对较为复杂，需要准备的原材料有绿豆粉、板栗泥、白砂糖、食用油等。首先将绿豆粉、白砂糖、食用油搅拌均匀，然后加入适量的水，揉成光滑的面团，饧置片刻。接着将板栗泥加入适量的白砂糖，搅拌至无颗粒，制成馅料。将面团擀成饼状，切成小块，将馅料放入面饼中央，用手合并包裹并成形。最后将成形的绿豆板栗酥放入烤箱中烤制即可。

热量分析

绿豆板栗酥的热量主要来自于其主要原料绿豆粉和白砂糖。每100克绿豆板栗酥含有约320千卡的热量，其中脂肪含量较低，主要为碳水化合物和蛋白质，营养成分较为均衡。适量食用绿豆板栗酥可以提供人体所需的能量，但如果吃多了就会增加身体的热量摄入，导致肥胖等健康问题。

注意事项

在制作和食用绿豆板栗酥时，需要注意以下几点：

• 1、绿豆粉必须要筛过，以确保面团的光滑细腻。
• 2、馅料的制作需要注意糖的加量，过多的糖会导致馅料过甜，影响口感。
• 3、烤制的时间和温度需要掌握好，过长或过短的时间都会影响食材的质量。

最后，小编提醒大家，绿豆板栗酥虽然美味，但是千万不要贪吃哦！