板栗长毛吗（板栗和毛栗的区别）

板栗长毛吗？

板栗是一种常见的树木，也是一种受到广泛喜爱的食材。许多人喜欢在秋季采摘新鲜的板栗来制作各种美食，比如板栗糕、板栗饭等等。但是在采摘板栗的时候，你是否会注意到板栗是否长毛呢？

实际上，板栗长毛的现象是很常见的。特别是在秋季，由于空气湿度较大，板栗表面很容易生出细密的毛发。这些毛发通常比较细，看起来非常柔软，有时甚至可以让人联想到茸茸的绒毛。但是，板栗表面生长的毛发并不影响板栗的品质和口感。

为什么板栗会长毛？

板栗长毛的原因其实很简单：因为板栗壳上的毛发是一种保护机制。板栗壳上的细毛能够抵御风雨侵蚀，同时还可以有效地防止昆虫等害虫侵袭。在野外环境中，这种保护机制对于板栗的生存非常重要。而在人工种植的条件下，由于板栗树的生长比较稳定，很少会有风雨侵袭的情况，因此长出来的毛发看起来就比较松散而且柔软。

如何选购板栗？

采购板栗时，一定要注意选购新鲜的板栗。一般来说，新鲜的板栗表面比较光滑，核部分也相对较滑。如果板栗表面长有很多细毛，一般表明板栗已经老化，不宜再食用。同时，还要注意板栗是否有虫蛀和裂口等问题，如果有，这些板栗就不能食用。

除了注意选购新鲜的板栗外，我们在食用之前还要将板栗用清水洗干净。如果板栗上面的毛比较密集，需要用刷子将它们刷掉。同时在煮板栗的时候，我们也可以加入一些盐水或糖水，这样可以使板栗更加香甜。

结语

综上所述，板栗长毛并不是什么大问题。虽然长毛的板栗看起来可能不那么好看，但是它并不会影响板栗的品质和口感。在采购和食用板栗时，我们只需要注意选购新鲜的板栗，并将它们洗干净煮熟即可。相信这些小技巧能够帮助大家更好地享受板栗带来的美味和健康！