用糖尿能板栗鸡汤预防疾病

什么是糖尿病？

糖尿病是一种常见的慢性代谢性疾病，其特征是体内胰岛素分泌不足或胰岛素作用受阻，导致血糖升高，且长期高血糖状态下，会引起各种代谢障碍和慢性并发症。

能板栗的功效

板栗，又叫七叶树板，是一种营养丰富的坚果。其中富含人体所需的各类矿物质和微量元素，例如镁、钙、磷、钾、铁、锌、铜等。板栗中还含有丰富的不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇、抑制癌细胞生长、调节内分泌平衡等作用。

板栗鸡汤的制作方法

制作糖尿能板栗鸡汤非常简单，具体步骤如下：

材料：鸡肉500克、板栗100克、红枣5枚、姜片适量。

步骤：

1. 鸡肉洗净切成块，用开水焯一下去血沫。
2. 板栗焯水去皮，洗净。
3. 将姜片加入清水中，煮沸后加入鸡肉和板栗，再放入红枣。
4. 用中火煮至汤色乳白，鸡肉熟烂，板栗变软，红枣酥烂即可关火。

鸡汤与糖尿病的关系

对于糖尿病患者而言，饮食是治疗糖尿病的重要环节之一。而且，科学的饮食管理还可以有效预防糖尿病和其它代谢性疾病的发生。

鸡肉作为纯肉蛋白质，不含脂肪和胆固醇，是糖尿病患者理想的营养来源。而且，鸡肉富含人体所需的各种氨基酸、维生素B群以及不饱和脂肪酸，对于糖尿病患者的康复有着良好的保健作用。

如何正确食用糖尿能板栗鸡汤

虽然糖尿病患者可以食用鸡肉和板栗，但是在食用时还需要注意以下几点：

• 饮食定时定量，分餐制，每天进食3餐和适量的小食。
• 控制总能量和总脂肪摄入量，尽量避免食用高糖、高脂食品。
• 合理搭配荤素搭配，保证均衡营养的摄入。
• 患者的糖尿病类型不同，饮食管理的原则也不同，应该根据医生的建议来制定饮食计划。

结论

糖尿能板栗鸡汤不仅营养丰富，味道鲜美，还有助于预防糖尿病以及其它代谢性疾病的发生。但是在食用时需要做好饮食管理，并根据医生的建议制定饮食计划。