板栗和排骨煲汤怎样做，板栗排骨汤的做法大全（板栗汤的功效与作用）

板栗排骨汤做法

1.排骨洗净，用开水焯一下捞出；2.栗子去皮备用；3.锅中点火，放入开水和排骨，再放入葱和姜，煮1小时左右；4.捞出葱、姜，放入板栗煮30分钟，加入精盐、料酒、酱油调味，盛于碗中。板栗富含淀粉、糖、蛋白质、B族维生素等，但维生素C比番茄高，矿物质也很全面。板栗一直被认为具有补肾健脾、强身壮骨的功效，因此有“肾之果”的美誉。此菜适合老年人，但要注意栗子生吃不易消化，熟食易滞，不宜一次多吃；此外，糖尿病患者应避免进食，以免影响血糖的稳定。主料：配料：排骨(10两)、瘦肉(4两)、栗子(50g)调料：盐(1/3汤匙)、酱油(1/2汤匙)、姜(3片)制作方法：1。将生栗子洗净，放入器皿中，加入少许盐，用开水浸泡，盖上锅盖；5分钟后，取出栗子剖开，让栗子皮和栗子壳一起脱落，脱衣。2.瘦肉和排骨洗净，切去多余脂肪备用。3.用土锅将清水烧开，加入排骨、瘦肉、栗子，开大火将汤煮半小时左右，再小火炖1小时左右。4.汤煮好后，去掉瘦肉和排骨切成块，再倒回汤里，加1/3汤匙盐和1/2汤匙酱油调味，盛在碗里。【1】栗子排骨汤的烹饪与功效：家常食谱、滋阴补阴食谱、骨质疏松食谱、配方与工艺：炖栗子排骨汤的制作材料：主料：猪排骨(大排骨)150g辅料：栗子(鲜)50g调料：盐3g、料酒5g、酱油4g、大葱5g、姜3g。板栗排骨汤的做法：1。排骨洗净。2.栗子去皮备用；3.锅中点火，放入开水和排骨，再放入葱和姜，煮1小时左右；4.捞出葱、姜，放入板栗煮30分钟，加入精盐、料酒、酱油调味，盛于碗中。两种原料：鲜栗子250g，排骨500g，[2]胡萝卜1根，盐1茶匙。做法1。栗子放入沸水中煮5分钟左右，捞出去皮。2.排骨用开水焯一下，洗净，胡萝卜去皮洗净，切块。3.将所有材料放入锅中，加水。

板栗排骨汤怎么做好吃

栗子排骨汤是以栗子和排骨为主要原料制成的汤。板栗是一种常见的坚果，味道鲜美。板栗富含不饱和脂肪、维生素和矿物质。具有健脾胃、补肾壮阳、强筋骨、活血化瘀的作用。是延缓衰老、延年益寿的滋补养生上品。除了蛋白质和维生素，排骨还含有大量的碳酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等。营养含量高，还具有补肾固精、补肾补血、益气的作用。下面将详细介绍栗子排骨汤的制作方法。做法1。将生栗子洗净，放入容器中，加入少量盐，用开水浸泡，盖上盖子；5分钟后，取出栗子，剖开。栗子皮会随着栗子壳一起脱落，脱衣。2.瘦猪肉和排骨洗净，去掉不必要的白肉备用。3.砂锅内冷水烧开，放入大猪骨、瘦猪肉、栗子，开大火，将滋补汤煮30分钟左右，小火炖1小时左右。4.汤煮好后，可以把瘦猪肉和排骨舀起来切片，再倒回汤里。加入1/3汤匙盐和1/2汤匙酱油后，放入碗中，即可食用。做法二：1。将栗子放入沸水中煮5分钟左右，捞出去皮。2.将排骨放入沸水中焯一下，捞起洗净，胡萝卜去皮洗净，切片。3.将所有原料放入锅中，将原料全部沥干，大火烧开，转文火继续煮30分钟左右，再加入盐调味即可食用。营养：板栗含有丰富多彩的木薯淀粉、糖、蛋白质、B族维生素等。而且它的维生素C含量比西红柿高，矿物质也是全方位的。多年来，板栗被认为具有健脾补血、强身壮骨的功效，因此有“肾之果”的美誉。此菜适合老年人，但需要注意的是，栗子生吃不易消化吸收，煮熟的菜容易滞食，一次不宜吃太多；此外，糖尿病患者应禁止食用，以免影响血糖水平的稳定。

板栗排骨汤怎么炖

营养丰富的板栗排骨汤简单家常。加上这个营养要翻倍！田七栗子排骨汤是用田七和人参熬制的，加上胡萝卜和栗子的香味，煮出来的排骨有一种别样的甜味。准备排骨270克，栗子肉160克，胡萝卜120克，人参片少许，田七粉，姜片，盐2克，鸡粉2克。烹饪步骤1:将洗净的栗子肉对半切开。2胡萝卜去皮洗净，切成滚刀片。3锅中倒入适量清水，烧开，倒入排骨。4倒入少许料酒，拌匀，去血水。5捞出排骨，沥干水分，备用。6砂锅内倒入适量清水，加热，倒入排骨和栗子。7撒上姜片，倒入料酒，拌匀。8盖上盖子，小火煮20分钟左右。9揭开锅盖，倒入胡萝卜，加入人参片和三七粉，拌匀。10再盖上盖子，烧开后小火煮30分钟左右。11揭开锅盖，加入盐和鸡粉。12拌匀，煮至食材入味。13关火，上汤。常识：板栗含有蛋白质、B族维生素、维生素C、叶酸、铜、镁、铁等营养成分。具有益气健脾、补肾强筋、活血止血的功效。做栗子的小技巧，开水烫一下，很容易把膜剥掉。