板栗在家怎么炒好吃又香，栗子怎么炒好吃又好剥皮（如何炒板栗好吃又简单窍门）

怎样在家炒板栗好吃又简单窍门

在家怎么炒栗子？小贴士/方法1。先把栗子洗干净，然后用锋利的工具切栗子pp，深度5mm左右。注意这一点很重要。不要偷懒！然后，洗干净，在水里泡10分钟左右。2.在铁锅里晾干，倒入盐，同时倒入沥干水分的栗子。一定要等盐凉了再放栗子，慢慢搅拌。注意让栗子受热均匀，否则栗子生熟不一致，有的栗子会烧焦。几分钟后可以看到栗子慢慢涨起来，所以加快翻炒频率，让之前粘在栗子壳上的盐粒慢慢分离。3.这时候再加一勺白糖。注意慢慢添加，均匀涂抹。加入糖后，盐粒开始变粘，逐渐变黑。同时糖也是焦糊的，感觉就像路边糖炒栗子是吧？这时候就要快速翻炒，从锅底插入铲子，保证焦糖不粘锅底。4.当盐粒炒至不再发粘时，关火，盖上盖子闷一会儿，保证栗子熟透，焦糖香气渗入栗子中，再用漏勺将栗子沥干。注意事项首先声明栗子会爆炸，应视为危险品。栗子一定要在尾部厚皮处切开，深度不小于5mm，长度要比整个厚皮长，这样可以有效防爆，栗子壳也更容易剥开。炒之前请把栗子在水里泡一会儿，可以有效防止水分流失，防止肉干硬。盐凉了就把栗子放进锅里，慢慢加热。整个过程中请不断翻炒栗子，使栗子受热均匀。局部加热会烧焦栗子，可能引起爆炸。不放糖，当然会更香，有糖炒栗子的感觉。炒熟冷却后，将盐收集储存，下次可重复使用。如果它变得潮湿和结块，加入一些新的盐，加热使其分散。油炸过程中，温度很高，注意烫伤！

板栗在家怎么炒好吃

你可以做糖炒栗子。炒板栗是京津地区著名的传统风味小吃，也是一种具有悠久传统的美食。炒栗子呈深褐色，有光泽，酥脆易剥，香甜可口。糖炒栗子原料：栗子500克，油、盐、糖适量。糖栗子怎么炒：1。用小刀在栗子的背面划一个小口子，又浅又长。2.倒入锅中，加水烧开，水比栗子略少。放一小撮盐，可以根据个人口味加糖。大火煮开，中、小火煮半小时左右。3.等水马上煮干了，再拿起来擦干。4.用少许油烧热锅，倒入栗子，小火翻炒，几分钟后栗子开始一颗一颗的爆开。把裂缝捞出来。食用价值：1。吃糖炒栗子有利于我们补充营养。同时，吃糖炒栗子可以帮助我们预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病。同时，糖炒栗子富含不饱和脂肪酸，尤其是维生素和矿物质。2.糖炒栗子富含维生素C和钾。它们含有叶酸、铜、维生素B6和镁，还有维生素B1和蛋白质，其中维生素B6、维生素B1、铁和磷都很好，对人体有好处。

在家怎么炒板栗好吃

配料：栗子、糖、食用油、清水。步骤：1。将买来的栗子用清水反复洗净，将表面的毛毛清洗干净，然后用刀在每个栗子上割一个洞。这样做出来的栗子会更加香甜可口，吃的时候也容易脱壳。2.将口好的栗子放入电饭煲中，根据个人喜好加入适量的白糖和一勺食用油，然后倒入适量的水，与栗子拌匀，使每个栗子都裹上油和糖。注意不要放太多水，刚到栗子的高度或者稍微低一点。3.按下电饭煲的煮饭键，在焖饭时打开锅盖用筷子翻炒栗子，保证食用油和糖充分均匀的包裹在栗子上。4.出锅装盘！香甜糯糯的电饭煲糖炒栗子做好了~简单好吃的电饭煲糖炒栗子，你学会了吗？现在是吃栗子的季节，千万不要错过这道美味！