板栗壳怎么剥容易掉，怎样快速剥栗子壳（板栗壳）

板栗的皮很难剥，如何轻松剥除板栗皮？

先用菜刀把板栗的花梗切掉，然后轻轻松松地把硬皮剥掉。需要注意的是，切板栗壳蒂的时候，一定要把握好厚度，最好只是切掉板栗壳的厚度。不用麻烦，剥下来很容易。我们会在街上发现许多生栗子。炒栗子特别好吃，但是现在城里人家里的锅都比较小，不适合炒栗子。所以很多人买回来准备回家蒸或者炒。开始慢慢加热水。当水加热到微热的时候，把火调到最小，保持温度不升高。这时候用筷子夹出一个栗子，在上面划一个十字刀，这样就可以轻轻的把栗子皮剥开。剥新鲜的栗子非常容易。放入沸水中煮一两分钟即可，取出后可快速去除内壳。不过如果是陈年冷藏的栗子就相对困难了。唯一的办法就是把外壳剥掉，然后用刀片把内壳切掉。将栗子清洗干净，切一个小洞。喜欢甜味的可以撒点蜂蜜水，喜欢咸味的可以撒盐水。放入碗或盘中，放入微波炉，大火烤3分钟以上。有时候能听到栗子爆开的声音。趁热剥。将准备好的干栗子放入厚厚的塑料袋中，在地上轻轻敲打，朝不同的方向敲打6分钟左右。然后把栗子拿出来，栗子的壳会和果肉分离，这样整个栗子就很容易剥开了。板栗是我们需要烹饪的一种食物，烹饪很多好吃的，比如板栗鸡，蓝莓板栗，双色板栗等等。因为剥开的栗子失去了原有的风味，所以我们用手剥栗子，保证菜肴的原汁原味。栗子用清水洗净，加入高于栗子的水，煮几秒钟。把开水倒掉，加凉水，让栗子不烫，容易剥。天热的时候，用刀把栗子切开，剥去外壳。

板栗如何好剥皮

今天给大家分享四个剥板栗壳的小技巧。学会了如何轻松剥板栗壳，一会儿就可以剥一大碗，方便实用。我们一起来看看吧！1.十字刀切法：栗子准备好，全部放在案板上，用刀在栗子壳上划个十字，全部切开备用。锅中加入一大锅清水，大火烧开后将栗子倒入锅中，开始煮两分钟左右。(时间短了，壳不开，时间长了栗子就熟了，更难剥了。)关火两分钟左右。用漏勺把栗子全部取出，放在空盆里晾一会儿。只要它们不太热，你就可以开始剥了。可以看到栗子壳此时已经软化了很多，轻轻一拉缝隙就把壳剥开了。非常简单快捷，两分钟就能剥下一大碗。2.微波加热方式：微波炉是现在很多家庭常见的家用电器，平时加热一道菜非常方便。当然，微波炉也可以帮我们剥壳。用刀子在我们所有栗子的外壳上切一个小洞，然后全部放进微波炉加热。加热后，栗子中的水分会蒸发，栗子的外壳会变脆。而且果毛基本不会粘在壳上，加热后取出后非常容易剥下来。(加热前一定要在板栗的外壳上切一个洞，否则会很危险)3。盐水浸泡法：水煮栗子其实是一种很常见的吃法。熟栗子吃起来香甜软糯，不软不硬，很好吃。我们先找一个大碗，加入足够的水和盐，搅拌均匀，直到盐完全融化，然后把所有的栗子放入大碗中，搅拌均匀，然后放置，等栗子在盐水中浸泡至少10分钟，如果时间充裕，可以再浸泡一会儿。泡十分钟左右，拿出来感受栗子壳变软。这时候我们可以轻轻一捏，很容易就能剥下来。如果想吃开水，可以继续煮，但是用盐水泡过的栗子壳已经剥好了。4.阳光暴晒法：如果栗子不急着吃，太阳又比较大，完全可以用这个方法。找一块干净的纱布，把栗子都放在纱布上。在太阳下暴晒后，栗子里面的水分会完全蒸发。然而，没有必要在外壳上进行切割。有时候，如果阳光强烈，栗子壳会被太阳“爆开”，非常容易脱皮，壳和内皮层根本不会粘在一起。被太阳晒过的栗子口感更脆，存放时间也会更长。

板栗怎么快速去壳去皮

将板栗洗净，在其背部划一十字刀，放入电饼铛中，加水，小火煨10分钟，沿刀口撕开，即可快速去壳去皮。具体做法如下：需要提前准备的材料包括：板栗1000克，水适量。1.第一步，准备栗子。2.栗子洗净，用剪刀在背面剪一个十字刀。3.栗子全部处理好后，倒入电饼铛。4.倒入清水。5.盖上盖子炖10分钟。6.沿着刀口轻轻撕开，里面的栗子肉完全掉出来，自动剥离。注意：栗子壳较硬，用剪刀剪十字刀时注意不要伤手。