板栗就这样吃行吗，栗子放在冰箱里冻上行吗（糖炒栗子为什么果肉有些硬）

生栗子都可以怎么吃

如何吃好栗子？栗子也叫栗子。日常生活中大家吃的栗子都是糖炒栗子，外表很滑。不过栗子上树的时候可以说是大穗。一般情况下，一个“大刺球”里有1-7个栗子，但要想看清它们的本来面目，就得“冒险”剥掉多刺的外衣。栗子的营养价值很高。可以单独食用，也可以和其他食物一起烹饪。板栗营养丰富，能给人体提供大量热量。板栗还能补气健脾。梨含有大量淀粉，维生素比过去多，蛋白质含量高。总之特别有营养，被誉为“干果之王”。它们能有效预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。食谱热量：925(卡路里)主料：一磅栗子。方法/步骤每年秋高气爽的季节，蛰伏了一年的糖炒栗子店都重装上阵。每次路过都会被扑鼻的甜香吸引，忍不住买一包来解解馋。栗子的制作方法有很多。这里，我就说最简单的。先把栗子洗干净，把有虫眼的挑出来扔掉。用清水和盐洗栗子，有一定的消毒作用。洗净后沥干水分，放入锅中煮。水可以泡栗子。第一步，把栗子用清水洗干净，把上面有虫洞的扔掉，只留下好的栗子，然后用盐水洗栗子，因为盐有一定的消毒作用。栗子洗干净后，擦干里面的水，然后放在锅里煮。水可以泡栗子。锅烧开五分钟后关火。俗话说七分熟，三分熟。其实现在栗子是可以吃的。太棒了。但是剥栗子不容易。可以取出沥干水分，放入电饼铛中，去除多余水分。这样的栗子不会很干，但也不会失去味道。如果你很喜欢外面卖的那种，可以把洗干净的板栗剖开放微波炉里6分钟，然后用蜂蜜或者糖水抹一下，在微博里吃5分钟。栗子的吃法有很多。甜点可以炖肉和粥。这些东西要靠个人慢慢摸索。这里就一个：栗子椰子小米糕。材料：小米250g，栗子5个，白糖1大勺，椰子2大勺。1小米洗净，用冷水浸泡半天。2熟栗子碎了。3将小米和板栗仁放入少许水中，用小电饭锅煮。4将白糖放入煮熟的栗子小米中，充分搅拌，形成年糕。5用勺子将年糕放入深模中，压实，然后轻轻敲出，即制成小米糕。6将成排的小米饼在椰蓉中滚动，直到小米饼表面均匀涂上椰蓉。生栗子的功效和作用1。治疗腰腿无力，强筋壮骨。中医认为，栗子性温，服用后能强身壮骨。如果腰膝酸软，服用板栗可以有效地使身体恢复健康。2.健脾胃，缓解脾虚。每天早晚将晒干的生栗子直接放入口中咀嚼，待完全变成浆状后再慢慢咽下。这样可以最大限度的发挥板栗的功效，对健康脾胃有非常好的作用。板栗和粳米除了可以直接生吃，还可以一起煮粥。这样做出来的栗子粥可以有效治疗部分患者因脾胃虚寒引起的慢性腹泻，部分老年人消化不良也可以得到很好的缓解。3.糖尿病治疗专家通过研究发现，板栗中含有丰富而柔软的膳食纤维，能有效帮助糖尿病患者缓解病情。但需要注意的是，生吃板栗不易消化，糖尿病患者一次不能吃太多。最好平时把板栗当零食，在两餐之间吃。有些人喜欢饭后吃很多栗子，这是非常不正确的。这不仅对他们的健康不利，还会使他们的身体摄入过多的热量，变得肥胖。

4.治疗高血压、冠心病、动脉硬化等疾病。板栗有干果之王的美誉。这是因为它含有大量人体所需的营养物质，如淀粉、蛋白质、脂肪、维生素等，这些都是非常客观的。所以专家告诉我们，经常吃板栗可以提高人体免疫力，对高血压、冠心病、动脉硬化等疾病也有很好的预防作用。5.口腔溃疡的治疗如果孩子患有儿童口腔溃疡，成人口腔溃疡，那么适量生吃一些栗子可以很好的缓解病情。6.治肾虚板栗对肾虚有很好的疗效，特别是对一些肾虚的老年人。板栗有很好的补肾活血功效，经常食用还能强身健体。孕妇可以吃生栗子吗？怀孕期间，有的吃过生栗子，可以，但是不要吃太多。生栗子不容易消化，吃多了对胃不好。熟的更容易消化。

板栗可以煮着吃吗怎么煮

栗子是许多人喜爱的食物。营养丰富，味道香甜可口。新鲜的栗子可以煮着吃吗？新鲜板栗怎么煮好吃？1新鲜的栗子可以煮着吃吗？是的，它们可以煮着吃。将栗子放入高压锅，不要放太多，稍微放些水，慢火，10分钟以上即可。直接煮着吃不好吃，泡水栗子的营养也容易流失，原有的甜味也会流失。还有一种方法是蒸，不如第一种方法好吃。不防就试试。记得煮之前在栗子上划一道口子，这样煮出来的栗子既好看又好剥。2如何快速剥板栗？1.烹饪前，用刀在栗子上划一个十字开口。煮好后栗子皮会涨起来，很容易剥。2.在水中煮沸后，将栗子倒入冷水中浸泡10至20秒。捞起沥干水分。栗子皮会因为冷而收缩，很容易去掉。同样，煮好后放入冰箱快速冷冻，冷冻后的栗子别有一番风味。栗子3适用人群1。板栗不仅美味诱人，而且营养价值很高。但是，不同的做法有不同的适合人群。2、栗子熟，老少皆宜：熟栗子能健胃健脾，缓解脾虚。3.将板栗仁蒸熟，磨成饼，适合饮食少、偏瘦的孩子，增加食欲，调理肠胃。用板栗和粳米煮粥，不仅有利于脾胃虚寒引起的慢性腹泻患者的早日康复，也是老年人消化不良、气虚的食疗偏方。4.孕妇吃板栗不仅能补充各种微量元素，还有助于骨盆发育，促进宝宝生长发育。女性吃板栗可以延缓衰老，皮肤会鲜嫩。此外，它可以减少女性的二型糖尿病，有利于美容和健康。

板栗如何正确这样做

用料  板栗    500克    植物油    1大勺(15ML)    白砂糖    25克    水    10克    烤栗子（懒人版）的做法  板栗洗净晾干，用刀在每个板栗上面竖切一刀(将表皮切穿)切好的栗子放入碗里，倒入1大勺植物油(一般植物油均可，如大豆油、玉米油。花生油和茶油更佳)搅拌栗子，使每一个栗子表面都均匀裹上一层植物油烤盘铺上锡纸，把栗子平铺进烤盘，放进预热好200度的烤箱白砂糖和水混合，隔水加热搅拌，使白砂糖完全溶解在水里，成为糖水。栗子放入烤箱烤25分钟左右后，把烤盘取出来。用毛刷沾上糖水，刷在栗子表面(边刷边翻动栗子，尤其注意要刷在栗子的裂口处)刷好糖水以后，继续放进烤箱，烤5分钟即可小贴士1、买栗子的时候，挑选颗粒饱满，个头中等的栗子。不要买太大的，不易烤熟。 2、在栗子表面裹上一层植物油，可以有效的防止栗子烤糊。 3、因为栗子的大小、每家烤箱的温度差异等原因，配方里提供的烤制时间仅供参考。在烤的差不多的时候，可以先取出一个栗子尝一下，看看是否熟透了，如果还没有，则延长一下焙烤的时间。栗子一定要完全烤熟，才会好吃哦。 4、用刀在栗子上划口子，可以使栗子烤的时候顺利裂开。如果你偷懒省略了这一步，就要做好栗子焙烤时候在烤箱发出劈啪巨响的心理准备，而且，不一定所有栗子都能裂口。