板栗怎么保存时间最长不坏，煮熟的板栗怎么去皮和壳（板栗浮在水面是坏了吗）

板栗怎么保存不会坏

板栗的保存方法有以下几种：第一，保持通风。新买的板栗是新鲜的，里面的水分比较大，比较潮湿，所以要想保存的时间长，一定要强制晾干水分。正确的做法是放在阴凉通风处晾三天左右，这样栗子表面的水分就很容易干了。如果晒干后再存放，就不容易腐烂变质或者变黑发霉了。第二，沙子的保存。之前很多人都是用沙子保存的方法，因为沙子很干，根本没有水。把干栗子放在干沙子里保存，这样可以保存半年不发霉变质。沙子的另一个好处是可以吸湿，把栗子里残留的水分吸出来，这样没有水分也不会变质。第三，冰箱冷藏。很多人喜欢放在家里的冰箱里保存，这是大多数人都会采用的方法，因为现在家家户户都有冰箱，但并不是所有的冰箱里都有沙子。如果要放在冰箱里保存，直接放进去就是外行了。首先，你应该把栗子晾干，把里面的水分都擦干，然后放在冰箱里，这样可以保存更长时间。保存栗子的注意事项在菜市场买栗子的时候，不要让老板用袋子装，所以买回家的栗子一定要大小不一，形状不一，质量不一。所以你得自己选择。另外，如果捏不到硬壳，这样的栗子比较新鲜，果肉会特别饱满。如果能捏出来，说明果肉干了或者软了，不要买。然后，最好选择边圆边扁的栗子。这种栗子生长的时候一定要靠近外壳，阳光会比较充足，所以会比较甜。

板栗该怎么保存才不会坏掉啊？

熟栗子如果温度高是不能常温保存的。可以把栗子的外壳和内膜剥掉，把表面的水吹干，然后用保鲜膜包起来。一次装尽可能多的栗子，直接放冰箱冷冻室。如果栗子的比例太大，三天左右吃不完，可以把栗子放冰箱冷冻室一个月。家里煮好的栗子最好当天吃完。如果你吃不完，你可以把它们摊开储存起来。不要放在密闭的容器里，因为煮熟的栗子一般都含有水分，需要散热。散热不好，自然会导致变质发霉。家庭常用的保存栗子的方法是放在阴凉通风处：新鲜的栗子放在阴凉通风处，摊开，不要堆在一起。栗子只要通风，保存一两个月没有问题。风干：将栗子放入冷水桶中浸泡，在水中浸泡7-10天，取出后放入竹篮中，高挂于通风处，自然风干。这样，如果将板栗烘干，可以大大延长板栗的保质期。沙藏：把沙子放在容器里，底部铺一层沙子，沙子上放一层栗子。再盖一层沙子。沙子盖好后，再放一层栗子，以此类推。放入栗子后，最后再加一层沙子。每隔一段时间喷一次水，保持沙子的湿度。喷水量要适中。为了保存栗子的水分，这就是为什么要用沙子来分离栗子。但不宜用水过多，会导致板栗腐烂。塑料袋储存：将栗子放入塑料袋中，保持通风和温度稳定，将塑料袋扎紧，每隔一段时间翻一次，这样保存一段时间没有问题。锯末混合储存保存：将新鲜板栗与锯末混合，记得在上层覆盖一些锯末，存放在阴凉通风处，这样可以保存一段时间。

如何保存板栗时间更久

栗子是一种很多人喜欢的食物。栗子的吃法很多，可以做成糖炒栗子，也可以用来做栗子烧鸡等食物。一般来说，鲜栗子很难保存。想要栗子保存时间更长，就得掌握一定的方法。下面，我们就来介绍几种可以让栗子保存时间更长的方法。1.将风干腌制好的栗子浸入冷水桶中，在水中浸泡7~10天，然后取出，放入竹篮中，高挂在通风处，让其自然风干。这样，如果将板栗烘干，可以大大延长板栗的保质期。栗子在水中浸泡三到七天，可以有效杀死里面的细菌和虫卵，然后拿出来滴干，再保存就不容易坏了。如果加入少量漂白剂(万分之五的浓度就够了)，效果会更好。2.新鲜栗子放在阴凉通风处，摊开，不要堆在一起。栗子只要通风，保存一两个月没有问题。3.布袋风干。把新鲜的栗子摊放在容器里，放在阴凉通风处晾2 ~ 3天，然后装在布袋里。布袋的透气性很好，所以千万不要用塑料袋。挂在阴凉通风处，每天摇1 ~ 2次。这种方法一般可以保存板栗4个月。4.将新鲜的栗子冷藏在阳光下保存一天左右，然后剥去外壳，放入保鲜袋中。扎好口后，放入冰箱冷藏。这样也可以提高保存时间，但是需要注意的是，栗子一定要取出来保存。5.锯末的混合储存和保存。将新鲜的板栗与锯末混合，记得在上层覆盖一些锯末，存放在阴凉通风处。这样，也可以保存一段时间。6.沙子保存了大量的栗子，栗子可以埋在沙子里。把沙子放在容器里，底部铺一层沙子，沙子上放一层栗子。再盖一层沙子。沙子盖好后，再放一层栗子，以此类推。放入栗子后，最后再加一层沙子。每隔一段时间喷一次水，保持沙子的湿度。喷水量要适中。为了保存栗子的水分，这就是为什么要用沙子来分离栗子。但不宜用水过多，会导致板栗腐烂。