板栗怎么做好吃有营养，板栗怎么做才能好吃呢（板栗怎么吃比较有营养）

怎样做板栗好吃

板栗营养丰富，含有蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素C、钙、磷、钾等元素。还含有胡萝卜素和抗坏血酸，营养价值非常高。可以生吃、水煮、糖炒、生吃，不同的吃法有不同的食疗效果。那么我们就来看看栗子怎么做才好吃吧。1.栗子排骨汤：食材：排骨(大排骨)500g，栗子(鲜)200g，白皮蒜10g，盐，白糖，酱油，香油，玉米淀粉，花生油，料酒。做法：1。将排骨剁成小块，用卤汁(盐、糖、酱油、香油、生粉、生油、酒)腌制2小时，直到味道很好。2.烧红油锅，爆香蒜，排骨一起炒。3.等到排骨熟了5分钟，放入栗子继续翻炒。4.最后加入适量水，小火炖15分钟，至排骨和栗子熟嫩，即可食用。营养：板栗能健脾胃、补肾腰。板栗排骨汤甜而不腻，味道鲜美，营养丰富。/2、2、板栗桂圆粥：食材：糯米100g，龙眼肉10g，板栗仁20g。做法：1。栗子、龙眼肉分别洗净，糯米洗净，一起放入锅中，加适量清水。2.大火烧开后，用文火煮30分钟。营养：栗子桂圆肉煮粥能温补脾阳，适用于脾胃气虚的慢性肠炎患者。3.栗子炖鸡：配料：鸡肉、酱油、葱、姜、香菇、栗子。做法：1。将鸡肉清洗干净，切成小块，用2汤匙酱油腌制10-15分钟。2.油热后，放入葱姜炒香。3.将鸡肉放入锅中，加入各种调料，加水煮沸，煮沸20分钟后放入板栗。4.盖上锅盖，小火炖15-20分钟，直到鸡肉变软，就可以吃了。营养：栗子配鸡肉，能补肾肾虚，益脾胃。适合肾虚的人食用，也是普通人强身健体的美味。4.山药板栗五花肉锅：食材：鲜山药200g、板栗200g、五花肉、姜、葱、蒜、八角、花椒、茴香、料酒、盐。做法：1。五花肉洗净，用盐和醋、少许面粉洗净，用清水冲洗干净。2.在五花肉中加入清水、葱、姜、蒜、花椒、八角、茴香料酒，然后小火炖1小时，直到五花肉变软熟透。3.用高压锅烤栗子，趁热去皮。4.戴上手套，山药去皮切象眼片，红辣椒切块。5.五花肉放凉后切成条状待用。在原汤中加入猪肚、栗子、山药片、红椒、盐、胡椒粉，煮一会儿。营养：健脾和胃，生津益肺，补肾涩精。/5.糖炒栗子5。糖炒栗子食材：栗子500g，油、盐、糖少许。做法：1。用刀在栗子的背面开一个小口。又浅又长。小心你的手。2.在锅里煮栗子，直到水比栗子低一点。放一撮盐在里面。3.大火煮开，小火煮30分钟(根据栗子大小调整)，煮好后取出，晾干。4.锅里放一点油和糖，倒入栗子，开机。会有一个接一个的裂痕。不要被炸锅的声音吓倒。当盘子裂开时，你可以装上它。煮的时候也可以放糖，口味可以自己调节。营养：单吃板栗也有营养，而且能健脾益气，补肾强筋。

板栗如何做好吃又简单

不知不觉又到了深秋，也是板栗丰收的季节。昨天回老家，妈妈带回了一大袋刚收获的栗子。有妈妈真好，不管多大了，我还是觉得自己是妈妈手里的宝贝。我们必须善待我们的父母。只有他们才是世界上最爱我们的人。板栗的营养价值很高，所以很多人会在收获的季节买回来吃。无论是糖炒还是炖鸡、排骨，都很有营养，很好吃。今天分享一个简单又好吃的懒人栗子做法：炒栗子不要加油加糖，教你懒人做法。又香又甜又好剥。太简单了！【准备食材】:栗子蜂蜜1个。买了栗子后，如果不急着吃，先晾2~3天左右。栗子晒干后会更容易剥皮，吃起来更甜。然后，将栗子冲洗干净，挑出有虫洞的栗子，然后将栗子平面朝下，半圆朝上切开。根据自己的能力，把它们垂直剪成“I”字形。如果刀够好，就把它们切成“X”形。十字形更容易入味剥皮，但是真的不好切。我只是把它们放在案板上，不用手拿着，只是竖着轻轻切。2.取一大碗，加入2勺蜂蜜，再加入60度温水，搅拌融化，然后倒入切好的栗子，浸泡半小时。栗子泡蜂蜜水会更甜更好吃。3.半小时后，打开电饼铛，不预热不加油，倒入泡好的栗子，再倒入一部分泡栗子的蜂蜜水，而不是全部倒入蜂蜜水。蜂蜜水的高度可以达到栗子高度的五分之一左右，然后盖上盖子焖4分钟。4.四分钟后，我们开盖翻炒，让栗子受热均匀，然后盖上盖子，小火煨4分钟。时间到了，蜂蜜水就干了，栗子壳沿着切边裂开，很好吃，也很容易剥。原来这就是栗子的美味之道。不加油不加糖又香又甜，还能轻松去皮！栗子的这个做法挺简单的，火候容易掌握，不怕炸锅，厨白也能轻松操作。而且，关键是味道特别香特别甜，大人小孩都特别喜欢。

家常板栗怎么做好吃

现在是栗子大量上市的季节。除了水煮栗子和糖炒栗子，栗子还有很多做法。你知道怎么做栗子好吃吗？下面是一些健康美味的栗子食谱。秋天可以用栗子做菜，补肾健脾！对人的身体很有好处，不妨学学这个栗子法。供大家参考和借鉴。1.栗子烧鸡：鸡腿、栗子、葱、姜、料酒、酱油、盐、糖。做法：1。将去壳的栗子放入锅中煮约4分钟，然后捞出沥干水分备用。2.锅里放油，油的量可以多一点。将栗子翻炒至表面变色，然后捞出剩余的油备用。3.再次加热，放入葱姜片爆香，炒出鸡块。4.烧开，转小火，盖上盖子，煮大约20分钟。6.大火沥干水分，撒上洋葱。2.栗子烧排骨：排骨500克，栗子300克。

、姜片、葱头、八角、干红辣椒、花椒、香叶、生抽、老抽、料酒做法：1、排骨斩小块洗净，锅中放水加入两片姜和一点料酒把水煮开后下入排骨煮两分钟左右，捞起用温水洗去浮沫备用；2、香料准备好，洗净备用；3、生板栗去核去皮洗净备用；（剥生板栗的方法请看小贴士）4、锅内放油烧热，放入排骨，炒至排骨表面金黄微焦；5、放入香料煸炒至能闻到香料的香味；6、把炒香的排骨和香料捞起，热油继续留在锅内，在热油里放几块冰糖；7、小火炒至冰糖溶化成焦糖色；8、迅速倒入排骨和香料翻炒，均匀的裹上糖色；9、加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀；10、加入没过排骨的开水，盖上盖子小火煮20分钟左右；11、20分钟后加入板栗，小火再焖制20分钟左右；12、最后还剩点汁的时候可以试下咸味，不够可再加酱油，然后关火装盘。这一步汁别收太干，不然板栗吃起来口感会有点干，而且汤汁留着用来拌米饭也是很香的。13、香甜的板栗烧排骨可以上桌了。3、板栗红烧肉主料：五花肉，板栗，冰糖，料酒，姜，蒜，香料做法：1.五花肉入冷水煮至水开5分钟捞出洗净切方块。2.冷油中放冰糖开小火，用锅铲不停的划小圈圈至冰糖熬出糖色。3.糖色炒好下五花肉快速翻炒至上色，倒入料酒翻炒。4.加姜蒜、香料炒香，五花肉和板栗放入电饭锅中，倒入开水没过肉，开煮饭档炖60分钟即可。4、栗子焖冬菇主料：栗子、水发冬菇辅料：油、盐、生抽、料酒、蘑菇精、白糖各适量做法：1、栗子去皮待用2、冬菇用清水泡发，洗净。3、起油锅，将栗子冬菇下锅稍炒一会儿。4、加入适量的清水、生抽、料酒、盐、白糖一起煮二十分钟。5、栗子熟透后，加点蘑菇精调味，大火收浓汁液就可以装盘了。5、栗子番薯糖水材料：番薯516g、栗子199g辅料：红糖、姜片、清水各适量做法：1、栗子放入汤锅中，加入适量的清水。2、盖锅盖，大火煮5分钟。5.栗子趁热去衣。3、酱啊ing番薯洗净，去皮，滚刀切块。4、汤锅注入适量的清水。5、盖锅盖煮滚。6、放入番薯。7、加入栗子。8、放入适量的姜片。9、倒入适量的红糖。10、拌匀，煮滚，即可关火。11、盛入碗中就可美美享用啦。