板栗怎么去皮最快，怎么切板栗比较好剥（熟板栗怎么去皮和壳小妙招）

生板栗怎么去皮最快？

可以放锅里煮一分钟快速去皮。材料：栗子1斤，水2斤。1.栗子洗干净，用剪刀沿着栗子的四边各剪一刀，呈十字状即可。注意横切线越长越容易拨，但是不要削个栗子。2.把水放进锅里。煮沸后，倒入栗子。一分钟后关火。准备一盆冷水，把烫好的板栗放入冷水中，直接在冷水中快速去皮。3.最后你可以看到他们都很好的分开了。资料板栗的很多用途可以用来加水熬汤，用于病后四肢酸软无力；栗子粥可以和白糖一起吃，有补肾强筋的作用；每天早晚可吃几粒干栗子，或煨鲜栗子作熟食，可用于老年人肾虚；跌打损伤、淤血肿痛，可将生栗子肉磨成泥敷患处。需要注意的是，生栗子不易消化，煮熟后容易滞食，不宜过多食用，消化不良、温热者不宜食用。来源：人民网——剥栗子伤手？8.快速去除栗子皮。

板栗怎么剥皮比较容易

手剥栗子容易疼怎么办？一般情况下，不管我们怎么处理，最终都会用手去剥。如果我们剥的太多，难免会伤到手和指甲。这里有两种方法教你，如下：1。用乳胶手套剥。最简单有效的方法就是用手套把皮肤剥开，这样手基本不会疼，所以先戴手套。2.用剪刀剪毛。俗话说蛮力不如巧力，钉子不如剪刀结实锋利。剥板栗的第一步是用剪刀剪开或者撬开，然后用手剥会容易很多，也不容易疼。《板栗快速脱壳》烹饪小技巧：(1)建议用热水煮栗子，这样栗子受热更快，保持其甜味，煮的时间比冷水短。(2)一般炒栗子的皮比煮栗子的皮紧。建议用刀打开，然后油炸。最后加点水炖蒸汽再出锅去壳更好。(3)如果想煮或炒栗子更甜更好吃，建议可以先把栗子打开，用糖水浸泡20分钟后再煮，这样味道更鲜美，老人小孩也更喜欢。(4)煮栗子时间过长，否则会失去风味，口感粉化，不甜。建议煮15-20分钟左右。(5)无论炒栗子还是煮栗子，都不能长时间存放。如果要长期存放，建议先放在通风处风干，再放入密封干燥的容器中存放。

如何去板栗皮更快

第一种：用筷子搅拌干净栗子，然后在每个栗子上切几刀；锅中加入适量清水，水开后，将处理好的栗子倒入锅中，加入少许盐，煮15分钟左右，至栗子熟透后取出；将板栗捞起后，放入容器中，利用热气，用筷子同向快速搅拌3分钟左右；这样，壳就可以很快被去掉。刚煮熟的栗子壳很软。如果你趁热搅动它，它会变得松散。剥皮的时候会轻松很多。第二种：将栗子放入冰箱冷冻清洗干净，锅中加入清水，将水烧开，将栗子倒入锅中，加入少许盐，煮15分钟左右，捞出放凉。冷却后，将板栗放入冰箱冷冻室冷冻2小时左右。取出后可以正常去皮。刚煮好的板栗冷却后，外壳是冷的，里面的温度还是温的。这时栗子的外壳已经变硬，然后放在冰箱里冷冻。栗子肉遇冷收缩，皮和肉自然分离，这样壳就容易剥了。这种做法是基于热胀冷缩的冷缩原理。第三种：用微波炉加热清洗板栗，在上面划个“叉”，然后放入微波炉，高温加热35秒左右，时间到了就拿出来，趁热用手套剥开外壳。进入微波炉时，一定要把栗子打开再放进去，以免导致栗子爆开。微波炉的这种加热方式是利用热胀冷缩的热膨胀方法。第四种：生栗子：热水浸泡。如果要剥生栗子，我们可以先把栗子洗干净，然后放在容器里，再往里面加点开水，再往里面加点盐，增加浓度；加入后，盖上盖子，小火炖7分钟左右。时间到了，捞出来晾凉，就可以轻松去壳了。热盐水浸泡可增加水中电解质，从而增加保温时间；在盐水中浸泡后，板栗的壳和皮被高温软化，与板栗肉分离，此时可以很容易地剥离。栗子壳太硬不容易剥？那不是正确的方法！学会这几招，轻松剥，不伤手！这些小技巧你们都学会了吗？