痛风能吃板栗和玉米吗（尿酸高痛风能吃板栗吗）

痛风能吃板栗和玉米吗

几乎所有的食品都含有不同程度的嘌呤。而痛风患者最应该注意的就是嘌呤摄入。因为高嘌呤的饮食会增加体内尿酸的生成，加重痛风症状。所以，对于痛风患者来说，了解食品和嘌呤的关系非常重要。下面我们就来了解一下痛风能否吃板栗和玉米。

什么是痛风？

痛风是一种因体内尿酸过多而引起的代谢性疾病。当血液中的尿酸含量升高时，会形成尿酸盐结晶，并在关节处堆积，导致疼痛和肿胀。痛风发作一般在晚间开始，最常见于足部关节，但也可能发生在手部，膝盖，踝关节和肘部等关节。

嘌呤含量高的食品

痛风患者应该尽量避免摄入高嘌呤的食品，比如肉脯、鹅肉、鲫鱼、虾、蟹、墨鱼等。组成嘌呤的化学元素和人体肌肉中的化学元素相同，所以以肉类、鱼虾等动物性蛋白为主食的人，摄入的嘌呤会增加，造成体内尿酸的生成。

板栗的嘌呤含量

板栗是一种家常食材，也是秋季常见的食物。板栗富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等多种营养物质。但是，板栗的嘌呤含量比较高，尤其是干板栗。因此，痛风患者应该限制板栗的摄入量，不要过多食用。

玉米的嘌呤含量

玉米是一种富含膳食纤维、矿物质和维生素的食品。同时，玉米的嘌呤含量比较低，可以适量食用。但是，玉米苞片和玉米须含有更多的嘌呤，所以痛风患者应该避免食用这些部位。

总结

痛风是一种常见疾病，痛风患者应该注意饮食，避免过多食用高嘌呤的食品。对于嘌呤含量比较高的板栗，痛风患者应该限制摄入量；而玉米嘌呤含量较低，可以适量食用。但是，在选择玉米时要避免食用玉米苞片和玉米须，以免摄入过多的嘌呤。最重要的是，痛风患者应该保持饮食均衡，注重膳食营养搭配，避免单一食物的过量摄入，以保持身体健康。