生板栗坏了吗（生板栗变软了还能吃吗）

生板栗坏了吗？

生板栗是许多人喜爱的秋季美食，但有时候可能会遇到板栗不好吃的问题。那么，生板栗坏了吗？我们来一起探讨一下。

1. 生板栗的外观

生板栗的外观通常是棕色的、有光泽的硬壳，外壳表面有些毛绒毛绒的。如果发现壳子上有凹陷、已经有一些裂缝，那么这说明板栗已经开始腐烂了。此外，如果板栗表面的颜色有些变黑或者出现霉斑，那么这也是已经腐烂的迹象。

2. 生板栗的气味

接下来，我们来闻一闻生板栗的气味。如果上面不仅有黑色点子，还有很难闻的气味，那么这就是板栗正在腐烂的表现。腐烂的板栗可能会散发出发酵的气味，会让人感到非常不舒服。如果没有闻到任何气味，那么板栗应该还是没有坏掉的。

3. 生板栗的质地

生板栗应该是很硬的，稍微有些重量感。如果感觉板栗变得柔软、松散了，那么这就意味着它过熟或者坏掉了。可是，有时候板栗会表面上看起来还不错，却摇动起来有声音。这个也说明板栗内部可能已经烂了。

4. 如何保存生板栗

如果你已经购买了生板栗，那么可以将它们存放在室温下，放在通风、干燥的地方，避免阳光直接照射。如果要保存更久，可以尝试将板栗放在冰箱里，这样它们应该可以在一个月内保持新鲜。

结论

如果外壳出现了裂痕，在板栗表面看到了黑斑或者棕色出现变暗，嗅到了讨厌的发酵味道或者在摇动板栗的时候听到松散的声音，那么它们可能已经坏掉了。为了保证自己的健康，应该避免食用腐烂的板栗。