板栗烧鸡翅加盐吗（板栗烧鸡翅的做法窍门）

一、简介

板栗烧鸡翅加盐是一道美味的中式家常菜，以鸡翅为主料，烹制时加入板栗等辅料，调味时加入适量的盐，以增添食物的味道和营养价值。这道菜品浓厚的口感和优美的外观，深受广大美食家的喜欢。

二、制作材料

鸡翅、板栗、生姜、大葱、料酒、白糖、盐、生抽、老抽、鸡精。

三、制作步骤

1.鸡翅去掉杂毛，洗净，沥干备用。

2.板栗洗净，切开，放在滚水中焯水1-2分钟，捞出沥干备用。

3.生姜切成片，大葱切成段备用。

4.锅中倒入适量清水，加入鸡翅，烧开后倒掉浮沫，再加入料酒、生姜、大葱，小火炖制30分钟。

5.倒入板栗，加入适量的白糖、盐、生抽、老抽，再炖制15分钟。

6.最后加入鸡精，稍炖一会儿即可。

四、小贴士

1.板栗的皮易破，需小心操作。

2.在加入盐时要注意，以免过咸。

3.制作时锅气要完全散去，以免影响食物口感。

五、总结

板栗烧鸡翅加盐是一道美味的主食，不仅口感浓郁，而且营养丰富。在制作时，我们要注意各个步骤的顺序和细节，以确保制作出美味可口的美食。