板栗树为什么不好种活，板栗栽培技术与树苗（栗树的修剪教程）

树林中本有板栗树，把树林中的其它树砍伐后全部种板栗树为什么板栗树都死了？

习惯不适应，成长环境不适应。板栗：真核生物：植物界：被子植物木兰门：双子叶木兰门：壳斗目：壳斗科/壳斗科：板栗。板栗是栗属树木或灌木的总称。约有8-各种栗树结可食坚果，单叶，卵圆形或长椭圆形，长10-30厘米，宽4-10厘米，边缘有刺齿。雌雄同株，雄花为直立的柔荑花序，雌花单朵或数朵在总苞内。坚果被包在总苞内，有密集的穗状花序，总苞直径5-11cm，一个总苞内有1-7个坚果。板栗曾是美国东部的主要树种，但由于一种真菌感染，几乎灭绝。欧洲和西亚的板栗树种也容易感染。而中国和日本的板栗树种对这种真菌有抗性，所以现在引入美国培育抗真菌杂交树种。[编辑本段]该属分布于北半球的亚洲、欧洲、美洲和非洲。其中主要栽培品种有欧洲栗和日本栗。【编辑本段】板栗是我国栽培最早的果树之一，栽培历史约2000 ~ 3000年。叶披针形或长圆形，边缘有锯齿。花单性和雌雄同株；雄花为柔荑花序，成熟时总苞裂开，栗子脱落。坚果呈紫褐色，被黄褐色细毛覆盖，或近光滑，果肉黄色。水果含有糖、淀粉、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。板栗品种大致可分为两类：坚果小、果肉糯的北方板栗，适合油炸。著名品种有明栗、尖油栗、明建栗等。南方板栗坚果大，果肉为粳型，适合蔬菜使用。板栗有九个品种，如李悝、浅刺板栗等。这棵树很强壮。根系发达，菌根共生存在。耐旱耐瘠薄，适宜山地栽培。适用于酸性土壤。多行播种也可以嫁接繁殖。木材致密、坚硬且防潮。枝、树皮、总苞含单宁，可提取栲胶。板栗历史悠久。西汉的司马迁在《史记》年的记载中明确指出“燕、秦李、所有这些人都和成千上万的家庭在一起，等等。”《货殖列传》年，有“秦说侯日：南有碣石雁门之恩，北有枣栗之利。民虽不小心，但满枣栗，谓之天府”。西路记作注《苏秦传》，曰：“栗五路皆可得，但渔阳范阳甘美，地方不如。”由此可见，我国劳动人民早在6000多年前就已种植板栗。板栗多生长在低山缓坡和河漫滩地区。河北、山东、陕南镇安是著名的板栗产地。莱西的大板栗是落叶乔木。结果前，幼树生长旺盛，枝条粗壮，树体直立。结果之后生长逐渐减缓，冠呈半圆形。进入盛果期后，生长适中，枝条较短，树冠圆头。叶大，长方形，边缘有锯齿，全叶沿主脉平展。果实大，平均单果重25g，是洪光板栗的2.5倍。早结果，高产稳产。嫁接在一年生砧木上，第二年结实率为61.5%，嫁接在三年生砧木上，当年结实率为37.5%。1/15公顷3年生幼树产121.1公斤，是洪光板栗的1.8倍。12年，每公顷树产量达到382.8公斤，比洪光板栗增产13.8%。甜糯，品质上乘，优于洪光板栗。维生素C含量为36.5 mg/100 g鲜样，可溶性总糖含量为10.54 mg/100 g鲜样，淀粉、粗蛋白和粗脂肪的干样含量分别为26.57%、7.24%和1.745%。它具有很强的抗逆性和适应性。可在土壤PH值6.5~7.5，含盐量小于0.2%的条件下种植，并能获得高产稳产。此外，它对害虫危害较小

对土壤要求不严格，偏爱肥沃、温暖、排水良好的沙质或砂质壤土，对有害气体的抵抗力强。避免积水和严重的土壤粘附。根深蒂固，据发达线，发芽力强，耐修剪，虫害较多。此外，其品种耐寒、耐旱。寿命超过300年。青冈枝叶茂密，浓荫丰富，树冠饱满。应该作为遮荫树，2、3丛树，可以布置在建筑物的背阴面。以常绿人工林为重点树种，具有深山的效果。工矿区绿化可作为隔音、防风、防火林或高墙绿篱，并应在景区配置彩叶树，形成景观林。或者嫁接种植繁殖的苗木，6年左右开始开花结果，开花后产量低。生产中通常以2-3年生的幼苗为砧木，在展叶前后进行嫁接。种植不要太深，以露出幼苗的根颈为好。及时控制害虫。【编辑此段】营养价值香甜，含淀粉51-60%，蛋白质5.7-10.7%，脂肪2-7.4%，糖、淀粉、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、B、B:C、钙、磷、钾等矿物质。人体可吸收利用的营养成分高达98%。以十粒计算，热量为204卡，脂肪含量不到1g，是去壳水果中脂肪含量最低的。广泛应用于食品加工、烹饪宴会和副食品。生栗子和炒栗子都适合。糖炒栗子、烤鸡好吃，可以磨成粉，可以做成各种菜肴、糕点、罐头等。板栗易于储存保鲜，可以延长市场供应时间。板栗多产于山坡地，在国外被称为“健康食品”。属于健胃补肾，延年益寿的一等果。其他有价值的栗子都是宝，可以加工成栗子干、栗子粉、栗子糊、栗子糊、糕点、罐头等。栗子汤是一种老少皆宜的营养糖果。板栗质地坚硬、直，防腐防潮，是制造军工、车、船、家具等的好材料。枝、叶、树皮、苞叶富含单宁，可提取烘焙胶；花是蜂蜜的良好来源。栗子的所有部分都可以入药。板栗能健脾益气，消除湿热，其壳能治恶心，称为涩。树皮煎剂可洗丹毒，其根可治肾气等症。栗子在欧洲、亚洲和美洲被广泛使用。

为食品。在南欧中世纪时是居住在森林中居民食物中的主要碳水化合物来源。　　栗木非常坚固耐久，不容易被腐蚀，颜色发黑，有美丽的花纹，是非常好的装饰和家具用材。但由于栗树生长缓慢，大尺寸的栗木非常昂贵。　　栗树皮可以提炼单宁酸和栲胶，是皮革工业的重要原料。树叶可以饲养柞蚕。　　★ 板栗不宜食用太多，生吃太多不易消化，熟吃太多容易滞气，糖尿病患者应少吃或者不吃，因为板栗的含糖量是非常高的。　　食疗功效　　作为食品目前在中国最流行的使用方法是糖炒栗子，用糖色和沙子混合，将变成黑色的沙子和栗子混合炒，一是使栗子受热均匀，二是使栗子中的糖份不容易损失。炒出的栗子甜香适口。北京小吃中有栗子面的小窝头，据说是从皇宫中流传出的作法，当年曾受到慈禧太后的赏识。　　栗有养胃健脾、补肾强筋的功用。《本草纲目》：“栗味甘性温，入脾胃肾经。”“唐代孙思邈说：“栗，肾之果也，肾病宜食之。”《本草纲目》中指出：“栗治肾虚，腰腿无力，能通肾益气，厚肠胃也。”“有人内寒，暴泻如注，食煨栗二三十枚顿愈。”苏东坡的弟弟苏子由曾写诗称颂栗子的食疗功效，“老去自添腰脚病， 山翁旧传方。客来为说晨兴晚，三咽徐收白玉浆。”吃食板栗可以益气血、养胃、补肾、健肝脾；生食还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。栗子所含高淀粉质可提供高热量，而钾有助维持正常心跳规律，纤维素则能强化肠道，保持排泄系统正常运作。　　由于栗子富含柔软的膳食纤维，糖尿病患者也可适量品尝。但栗子生吃难消化，熟食又易滞气，所以，一次不宜多食。最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不是饭后大量吃，以免摄入过多的热量，不利于保持体重。新鲜栗子容易发霉变质，吃了发霉的栗子会引起中毒，所以，变质的栗子不能吃。　　中医学认为，栗性甘温，无毒，有健脾补肝，身壮骨的医疗作用。经常生食可治腰腿无力，果壳和树皮有收敛作用；鲜叶外用可治皮肤炎症；花能治疗瘰疡和腹泻，根治疝气。民间验方多用栗子，每日早晚各生食一至二枚，可治老年肾亏，小便弱频；生栗捣烂如泥，敷于患处，可治跌打损伤，筋骨肿痛，而且有止痛止血，吸收脓毒的作用。　　含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素，素有“干果之王”的美称。能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病。　　同时常吃对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。　　中医认为栗子能补脾健胃、补肾强筋、活血止血。对肾虚有良好的疗效，故又称为“肾之果”，特别是老年肾虚、大便溏泻更为适宜，经常食用有强身愈病。　　品 种　　丛生栗(C. alnifolia)　　日本栗(C. crenata)　　美洲栗(C. dentata)　　珍珠栗(C. henryi)　　中国板栗(C. mollissima)　　美洲榛果栗(C. ozarkensis)　　美洲矮生栗(C. pumila)　　欧洲栗(C. sativa)　　茅栗(C. seguinii)　　[编辑本段]种植技术：　　一、生育特性：　　板栗对气候土壤条件的适应范围较为广泛。其适宜的年平均气温为lO.5—21.8℃，温度过高，冬眠不足，生长发育不良，气温过低则易遭受冻害。板栗既喜欢墒情潮湿的土壤，但又怕雨涝的彰响，如果雨量过多，土壤长期积水，极易影响根系尤其是菌根的生长。因此，在低洼易涝地区不宜发展栗园。板栗对土壤酸碱度较为敏感，适宜在PH值5—6的微酸性土壤上生长，这是因为栗树是高锰植物，在酸性条件下，可以活化锰、钙等营养元素，有利于板栗的吸收和利用。徐州地区处于黄滩海南缘，年平均气温为13.7一14．1℃，年降水782—946毫米，适宜粟树的生长发育。　　二、栽培管理技术：　　(一)板栗园地选择：　　板栗园应选择地下水位较低，排水良好的沙质壤土。忌土壤盐碱，低湿易涝，风大的地方栽植。在丘陵岗地开辟粟园，应选择地势平缓，土层较厚的近山地区，以后逐步向条件较差的地区扩大发展。　　(二)品种选择：　　品种选择应以当地选育的优良品种为主栽品种，如炮车2号、陈果1号等，适当引进石丰、金丰、海丰、青毛软刺、处暑红等品种。根据不同食用要求，应以炒栗品种为主、，适当发展优良的菜栗品种，既要考虑到外贸出口，又要兼顾国内市场需求。同时做到早、中、晚品种合理搭配。　　(三)合理配置授粉树 ：　　栗树主要靠风传播花粉，但由于栗树有雌雄花异熟和自花结实现象，单一品种往往因授粉不良而产生空苞。所以新建的栗园必须配制10％授粉树。实践证明，我市用处暑红作授粉树较好。　　(四)合理密植：　　合理密植是提高单位面积产量的基本措施。平原栗园以每亩30—40株，山地栗园每亩以40—60株为宜。计划密植栗园每亩可栽60—111株，以后逐步进行隔行隔株间伐。　　(五)合理施肥：　　合理施肥是栗园丰产的重要基础。基肥应以土杂肥为主，以改良土壤，提高土壤的保肥保水能力，提供较全面的营养元素。施用时间以采果后秋施为好，此期气温较高，肥料易腐熟；同时此时正值新根发生期，利于吸收，从而促进树体营养的积累，对来年雌花的分化有良好作用。追肥以速效氮肥为主，配合磷、钾肥，追肥时间是早春和夏季，春施一般 初栽果树每株追施尿素0．3—0．5公斤，盛果期大树每株追施尿素2公斤。追后要结合浇水，充分发挥肥效。夏季追肥在7月下旬至8月中旬进行。这时施速效氮肥和磷肥可以促进果粒增大，果肉饱满·，提高果实品质。根外追肥一年可进行多次，重点要搞好两次。第一次是早春枝条基部叶在刚开展由黄变绿时，喷0.3％-0．5％尿素加0．3％一0．5％硼砂，其作用是促进基本叶功能，提高光合作用，促进罐花形成；第二次是采收前1个月和半个月间隔lO一15天喷2次O．1％的磷酸二氢钾，主要作用是提高光合效能，促进叶片等12官中营养物质向果实内转移，有明显增加单粒重的作用。　　(六)灌水：　　板栗较喜水。一般发芽前和果实迅速增长期各灌水一次，有利于果树正常生长发育和果实品质提高。　　(七)整形修剪：　　板栗树修剪分冬剪和夏剪。冬剪是从落叶后到翌年春季萌动前进行，它能促进粟树的长势和雌花形成。主要方法有短截、疏枝、回缩、缓放、拉枝和刻伤。夏季修剪主要指生长季节内的抹芽、摘心、除雄和疏枝，其作用是促进分枝，增加雌花，提高结实率和单粒重。 1、短截：剪去一年生枝的一部分。短截可促进分枝，增强树势，紧凑树冠，减少雄花，调整营养物质的分配。对旺树、旺枝可采用延迟修剪，等萌芽后进行短截。 2，回缩： 是对多年生枝短截。多用于生长衰弱、结果部位外移，内膛光秃严重的多年生枝。 3、疏枝 ：即对生枝、档光枝和内膛的纤细枝从基部疏除。 4、戴帽剪 ：在不同摘心次数的新梢轮痕附近进行冬季短截。在新梢轮痕上留通2-4个小芽短截叫戴活帽修剪，如处理得当，则帽上小芽和轮痕下大芽才能抽生结果枝。在新梢轮痕上不留芽短截叫戴死帽修剪，使轮痕下大芽抽生结果枝。一般情况下，枝势不强的搞戴死帽剪，枝势强旺的搞戴活帽剪。 5、缓放： 缓放就是不剪。主要作用是分散营养，缓和树势。对旺树多采用缓放修剪。 6、拉枝和刻伤：对树冠内未采用摘心的强旺辅养枝，于春季树液流动到芽开绽期间将其拉平，并在需要发芽部位的各芽子上方进行刻伤，使其抽生强旺枝，到冬季修剪时，再将缓放拉平的枝回缩到抽生强枝的部位上。 7、摘心 ：当新梢生长到30厘米时，将新梢顶端摘除。主要用在旺枝上，目的是促生分枝，提早结果。每年摘心2-3次。初结果树的结果枝新梢长而旺，当果前梢长出后，留3-5个芽摘心。果前梢摘心后能形成3个左右健壮的分枝，提高结果枝发生比例，同时还能减缓结果部位外移， 8、除雄： 在枝上只留几根雄花序，将其余的摘除。其作用主要是节制营养，促进雌花形成和提高结实力。　　(八)疏花疏果和授粉：　　疏花可直接用手摘除后生的小花、劣花，尽量保留先生的大花、好花，一般每个结果枝保留1-3个雌花为宜。疏果最好用疏果剪，每节间上留1个单苞。在疏花疏果时，要掌握树冠外围多留，内膛少留的原则。人工辅助授粉，应选择品质优良、大粒、成热期早、涩皮易剥的品种作授粉树。当一个枝上的雄花序或雄花序上大部分花簇的花药刚刚由青变黄时，在早晨5时前将采下的雄花序摊在玻璃或于净的白纸上，放于干燥无风处，每天翻动2次，将落下的花粉和花药装进干净的棕色瓶中备用。当一个总苞中的3个雌花的多裂性柱头完全伸出到反卷变黄时，用毛笔或带橡皮头的铅笔，蘸花粉点在反卷的柱头上。如树体高大蘸点不便时，可采用纱布袋抖撒法或喷粉法，按1份花粉加5份山芋粉填充物配比而成。　　(九)采收与贮藏：　　1、采收： 板栗采收方法有两种，即拾栗法和打粟法。 拾栗法就是待栗充分成热，自然落地后，人工拾栗实。为了便于拾栗子，在栗苞开袭前要清除地面杂草。采收时，先振动一下树体，然后将落下的栗实、栗苞全部拣拾干净。一定要坚持每天早、晚拾一次，随拾随贮藏。拾栗法的好处是栗实饱满充实、产量高、品质好、耐藏性强。 打栗法 就是分散分批地将成熟的栗苞用竹竿轻轻打落，然后将栗苞、栗实拣拾干净。采用这种方法采收，一般2-3天打一次。打苞时，由树冠外围向内敲打小枝振落栗苞，以免损伤树枝和叶片。严禁一次将成熟度不同的栗苞全部打下。 打落采收的栗苞应尽快进行“发汗”处理，因为当时气温较高，栗实含水量大，呼吸强度高，大量发热，如处理不及时，栗实易霉烂。处理方法是选择背阴冷凉通风的地方，将栗苞薄薄摊开，厚度以20-30厘米为宜，每天泼水翻动，降温”发汗”处理2-3天后，进行人工脱粒。　　2、贮藏 ：栗实有三怕：一是怕热，二是怕干，三是怕冻。在常温条件下，栗实腐烂主要发生在采收后一个月时间里，此时称之危险期。采后2-3个月，腐烂较少，则属安全期。因此，做好起运前的暂存或入窑贮藏前的存放，是防止栗实腐烂的关键。比较简便易行的暂存方法是，选择冷凉潮湿的地方，根据栗实的多少建一个相应大小的贮藏棚。棚顶用竹(木)杆搭粱，其上用苇席覆盖，四周用树枝或玉米、高梁秸秆围住，以防日晒和风干。棚内地面要整平，铺垫约l0厘米厚的河沙，然后按l份栗实3-5份沙比例混合，将栗实堆放在上面，堆高30-40厘米，堆的四周覆盖湿沙10厘米。开始隔3-5天翻动一次，半月后隔5-7天翻动一次，每次翻动要将腐烂变质的栗实拣出。为了防止风干，还要注意洒水保湿。

种植板栗树需要注意些什么？如何养护？

一、板栗对环境条件的要求　　1、温度 板栗适于在年均温10—17℃的范围内生长。生长期(4—10月)的日均温为10—20℃，冬季温度在—25℃以下，开花期适温为17—27℃，低于15℃或高于27℃均将影响授粉受精和坐果。8－9月间果实增大期，20℃以上的平均气温可促使坚果生长。　 2、水分 年降雨量在500—2000mm的地方都可栽种板栗，但以500—1000mm的地方最适合。不同物候期对水分的要求和反应不同，特别是秋季板栗灌浆期，如水分充足，有利于坚果的充实生长和产量的提高。　 3、光照 板栗为喜光性较强的树种，生育期间要求充足的光照。日均光照时间不足6h的沟谷地带，树体生长直立，叶薄枝细，产量低，品质差。因此在园址的选择，栽种密度的确立，整形修剪的方式以及其他栽培管理方面，应根据板栗喜光性强这一特点来考虑。　 4、土壤 板栗适宜在含有机质较多通气良好的沙壤土上生长，有利于根系的生长和产生大量的菌根。在粘重，通气性差，雨季排水不良(易积水)的土壤上生长不良。板栗对土壤酸碱度敏感，适宜的pH范围为4-7，最适为5-6的微酸性土壤。石灰岩山区风化土壤多为碱性，不适宜发展板栗。花岗岩、片麻岩风化的土壤为微酸性，且通气良好，适于板栗生长。板栗适应于酸性土壤的原因，主要是其能满足板栗树对锰和钙的要求，尤其锰元素，当pH值高时锰呈不可溶状态，不能被根系所吸收利用。板栗是高锰植物，叶片中锰的含量达0．2％以上，明显超过其他果树。但在碱性土壤中叶片锰的含量将低于0．12％，叶色失绿，代谢机能特低。因此，板栗必须在微酸性土壤地区发展。　　二、栽培技术 1、苗木繁殖 板栗的繁殖方法主要有实生繁殖和嫁接繁殖两种。实生繁殖虽然方法简单，成本较低，植株寿命长，但不能保持品种的优良性状，单株间差异大，一般结果晚，产量低。因此，近年来各地发展板栗多采用嫁接繁殖。　　2、栗种的选择 播种繁苗有两种用途，一是用作砧木，二是直接供生产栽植。作为砧木用的苗木要求生长健壮，因此要选择充分成熟，大小整齐，无病虫害和机械损伤的坚果作种子。直接供生产栽植的苗木所用种子，必须从生长健壮、丰产优质的母树上进行采集，以保后代表现良好。 3、播种 板栗播种可分为秋播和春播两种。秋播多在秋末冬初。秋播的优点是栗实可不必沙藏，采种后稍加处理即进行。但秋播因栗实在大田中的时间较长，易受外界气候以及其他方面的损害，影响出苗率。春播要求种子约有30％以上出芽的，或者在每年的3月上中旬进行。　　播种方法分直播和畦播两种。直播为不建立圃地直接按预定株行距播种建园。但管理不便，效果较差。目前多用畦播，集中培育。圃地应选择地势平坦，土层深厚、肥沃，排水良好的沙壤土。经过深翻整平，施足底肥，作成宽0．8—1m，长5—10m的畦面，在畦内开沟，行距约30cm，深度5cm左右。若土壤干燥要浇水，待渗下后以10-15cm株距点播，随播随覆土，厚度为3-4cm。播种时种子应平放在沟内，以利于初生根茎的伸长。　　4、苗期管理 幼苗出土后立即中耕除草，对直播建园的尤为重要，以保证幼苗生长。幼苗生长1个月后，种子内养分已消耗尽，可于6月上旬和8月上旬施肥两次，666．7m平方米约施尿素5—10kg，施后立即灌水。栗苗怕涝，施肥后除土壤缺水需灌水外，在雨季要及时排水，避免圃内长时间积水。还要及时防治病虫害，确保苗全、茁壮。 5、施肥 板栗的生长周期分为萌芽期、新梢生长期、开花期和果实发育期。其施肥分为基肥和追肥。　　1.基肥。施基肥时间在9月下旬至10上旬，基肥应施腐熟人畜粪、土杂肥、腐熟饼肥等有机肥料，一般每棵成树施15～20公斤。施肥方法：一般沿树冠外围挖环形沟施肥。2.追肥。一年追3次，第一次3月底至4月中旬萌芽前追雌花花肥；第二次5月中下旬至6月上旬的盛花期追生果肥；第三次在7月上旬至8月下旬及时追肥，可促进果实饱满，提高产量，每次追施硝酸磷钾肥0.8～1公斤。3.叶面喷肥。第一次在5月中下旬，第二次在6月中下旬，第三次7月中下旬，各喷一次0.1％～0.3％的磷酸二氢钾。 6、巧防病虫害 秋冬季用石硫合剂原液加食盐加生石灰加甲霜灵锰锌加水(1：1：6：0.5：20)混合液涂刷树干，可防治栗疫病，已发病树体，先刮除病部组织；白粉病防治可在发病初期喷0.3波美度石硫合剂或50%甲基托布津100倍液；栗实象皮虫的防治可在6月上旬喷布90%敌百虫1000倍或敌敌畏800倍，采果后用50℃热水浸坚果10分钟可杀死果中幼虫；栗腻虫防治的关键在冬季刮除有虫卵越冬的树皮，用石硫合剂涂白树干，5月中旬喷敌杀死1500倍或扑虱灵1000倍液；栗实蛾防治可在7-8月害虫发生时喷杀虫威800倍或水胺硫磷600倍液。

“板栗树”怎样移栽成活率高？

板栗树这样移栽成活率高：　板栗对土壤要求不严，适宜在土层深厚、排水良好、地下水位不高的砂壤土上生长，土壤腐殖质多有利菌根生长，以PH值5~6为宜。春季树木临近发芽期半个月左右（3月中下旬）移栽成活率最高，此时根系开始活动，而地上部尚未发芽，移栽后容易成活。提前挖好树穴，树穴要尽量大一些（大树1米见方）。移栽前对树上进行重度修剪，留枝量1/2左右，保持合适的根冠比。刨树时尽量多留根（有条件的尽量带土球）。栽后立即浇透水，第二天再浇一次去缝水，以后每隔7-10天浇一次水，直到雨季来临；6、移栽大树浇透水后要设立支架固定树体，防止倾斜。移栽时树穴小的最好不施肥（1米见方的可以少量施用），防止烧根，成活后再追施肥料。移栽时间在春秋两季最适宜，挖好穴，底部埋适量有机肥，移栽苗放到生根粉兑的水剂里浸泡10分钟，晾下多余的水分后盖土，浇透水即可。