板栗毛壳，如何快速去板栗壳和皮（冰冻板栗怎样去壳）

栗子壳俗称叫什么名字

栗壳别名(俗称栗毛壳)，是一种养胃健脾、活血止血的中草药。

板栗那层毛皮可以吃吗

栗子果肉外面的毛是可以食用的。是一种中药，有治疗骨噎的功效，可以少量食用。板栗的内皮是可以吃的，少量吃没有影响，但是吃多了容易导致喉咙干痒，一般不建议吃。根据医学典籍中的相关记载，板栗毛茸茸的内皮可以捣碎治疗瘰疬(类似疮，有传染性)，烧成灰治疗卡在喉咙里的鱼刺，仍有一定的药用价值。栗子皮怎么去掉？1.用热水浸泡法将生栗子洗净，放入器皿中，加入少许精盐，用开水浸泡，盖上锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗子皮会和栗子壳一起脱落。这种方法可以省时省力地去除栗子皮。2.筷子搅拌法：将所有栗子切成两片，去壳，放入盆中。在沸水中浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子皮就会和栗子肉分离。浸泡时间不宜过长，否则会影响栗子的营养成分。3.冰箱冷冻法栗子煮熟，冷却后放入冰箱两小时，使壳肉分离。这样栗子皮剥的很快，栗子肉就完整了。4.微波加热法：将买来的生栗子用剪刀剪开外壳，放入微波炉中高温加热30秒，让里面的一层衣服和肉自动分离。在用这种方法去除栗子皮之前，一定要把它的外壳切开，否则可能会造成微波炉故障。5.热胀冷缩法用小刀把栗子的壳剥开，放入沸水中煮3-5分钟，取出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟。栗子很容易剥开，味道不变。6.阳光暴晒法：要吃的生栗子在太阳下暴晒一天，栗子壳就会裂开。这时候无论是生的还是熟的栗子，都很容易把壳和里面的薄皮剥掉。但是要储存的栗子是不能干的，因为干栗子不能保存很久。

栗子的硬壳里的毛皮能吃吗？有什么用？

可以吃。板栗的内皮是可以吃的，少量吃没有影响，但是吃多了容易导致喉咙干痒，一般不建议吃。根据中国传统医学典籍中的相关记载，板栗毛茸茸的内皮可以捣碎治疗瘰疬(类似疮，有传染性)，烧成灰治疗卡在喉咙里的鱼刺，仍有一定的药用价值。去除板栗内皮的方法：1。先把生栗子的皮剥掉，然后把栗子放进微波炉里。如果是新鲜的栗子，用微波炉加热半分钟。如果是干的，加热两分钟。趁热把栗子拿出来，很容易去掉内皮。2.栗子开一小口，放在锅里加少量水喝盐。煮五分钟左右再拿出来削皮。热的时候小心剥，凉了就不剥了。板栗(学名：板栗BL。)，又名：栗(通称)、栗(物合)、李悝(河北等省)、李茂(河南)、丰利(广东)，被誉为“干果之王”，在国外也被称为“人参果”。板栗的分类地位为被子植物门、双子叶植物门、石竹亚科、壳斗科、栗属。栗子最早见于古籍《诗经》这本书。可见板栗的栽培历史在中国至少有2500年的历史。据科学实验，栗子营养丰富，糖和淀粉含量高达70.1%，蛋白质7%。此外，还含有脂肪、钙、磷、铁、维生素和微量元素，特别是维生素C、B1和胡萝卜素。栗子营养丰富。除淀粉外，还含有单糖和双糖、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、无机盐等营养成分。中医认为，板栗具有补肾健脾、强身健体、益胃平肝的功效。被称为“肾之果”。按《食疗本草》年“磨，涂蜜，皱”。看，有美容效果！栗子中含有的不饱和脂肪酸具有抗动脉硬化等疾病的作用。但暴饮暴食会郁结气机，导致胸腹胀满，不宜一次吃太多。是壳斗科栗属植物中乔木或灌木的总称，约有7-9种。国内一般有两种：野生板栗和杂交改良板栗。在我国，杂交培育后的良种被广泛种植，因其个头大、味甜、抗病性强，在我国被广泛种植。板栗原产于北半球的温带地区。板栗树多为落叶乔木，树高20~40米，少数为灌木。各种栗树结可食坚果，单叶，卵圆形或长椭圆形，长10~30厘米，宽4~10厘米，边缘有刺状毛齿。雌雄同株，雄花为直立的柔荑花序，雌花单朵或数朵在总苞内。坚果被包在总苞内，有密集的穗状花序，总苞直径5~11 cm，一个总苞内有1~7个坚果。花期为5-6月，果实成熟期为9-10月。板栗叶卵圆形至长圆形，长11-17cm，宽7cm，顶端短至锥形，基部近截形或圆形，或两侧稍向内弯曲形成耳垂状，一侧常歪斜不对称。新叶基部常呈窄楔形且两侧对称，叶背布满星状绒毛或因脱落而变得几乎无毛。叶柄长1-2厘米。叶互生，薄革质，边缘有稀疏锯齿，齿端刚毛向内弯曲；叶柄短，有长毛和短毛。花单性和雌雄同株；雄花为直立的柔荑花序，生于新枝下部的叶腋，长约15 ~ 500px，浅黄褐色；雌花无柄，生于雄花序下部，雌花外有杯状总苞。雌花单独或2-5朵生于总苞，子房六室。雄花序长10-20厘米，花序轴有毛；3-5朵花簇生，1-3 (-5)朵雌花生长结果，花柱下部有毛。

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