板栗炖鸡板栗需要煮几分钟，水煮板栗怎么煮好剥皮（高压锅板栗炖鸡要炖多久）

板栗炖鸡汤要多长时间？

第一次自己煮栗子鸡汤。我对时间没有概念，也不知道什么时候能做好。那么栗子煮鸡汤要多久呢？鸡汤煮板栗要几分钟？栗子鸡汤要煮多久？普通烹饪方法：将板栗用冷水煮沸，用大火煮沸，大约15分钟后，换成小火，用最低的火再煮15分钟。高压锅煮饭：把栗子放高压锅里，不要放太多，稍微放点水，慢火，10分钟以上就好。栗子鸡汤怎么做1。首先，第一步当然是准备材料。剥栗子是个难题，但是像我这么聪明，现在已经很简单了！2.将栗子放入锅中，加水煮沸约5-8分钟，然后倒入冷水中冷却。这一步是将栗子从壳中分离出来。煮的时间不能太长，否则栗子容易脱皮，变成粉末。3.冷水突然放入热水，大部分栗子会裂开，很容易剥皮。也可以选择在烹饪前用剪刀剪开一个洞。我剥了满满一碗栗子，看着就开心。4.栗子吃完了，我把姜洗干净。其实姜煮的鸡很好吃。很多时候，我和爸妈会把栗子和生姜吃完，剩下的全是鸡肉。姜煮的鸡肉有去油脂的功效。5.生姜洗净后，切片备用。6.我煮栗子的时候，我妈已经在忙着杀鸡了，所以等我做完的时候，我妈的鸡已经做好了。7.当所有的材料都准备好了，你就可以开始做饭了。首先，油炸鸡肉。我们家每次做鸡，都不放油。我们甚至不得不留下多余的鸡油。家养的鸡比较肥。炒好后，在鸡肉中倒入适量的油翻炒。几分钟后加入生姜。(因为是下了蛋的鸡，所以在炒菜的过程中有些小蛋黄碎了，感觉发黄。) 8.鸡肉炒5分钟左右后，倒入栗子翻炒几分钟。(注意刚开始栗子不要煮过头，不然和鸡肉一起煮容易烂。) 9.翻炒后，加入开水刚好盖住所有食材。因为家里的锅小，又不能放太多的水，所以我家做饭一直都不会有太多的汤，所以最好的汤也很少。(喜欢汤的朋友可以把鸡丁栗子切一半，多加点水就行了。) 10.然后一直做饭。这个过程比较长，因为土鸡比较韧，有的喜欢用高压锅煮。汤不会少，鸡也不会烂，但是我个人比较喜欢用锅来煮，感觉味道比高压锅好。烹饪技巧1。这种栗子用来烧鸡的时候，最重要的是把栗子处理好。用热水煮几分钟再放冷水里，这样很容易剥下来。2.第二种土鸡比较难煮，但我还是选择用锅而不是高压锅，因为我觉得比高压锅好吃。3.喜欢喝汤的朋友可以把我用的食材都减半。4.慢慢放栗子，因为熟了容易变成粉末。那我们只能喝栗子汤了，哈哈。

板栗炖鸡的做法大全家常

栗子炖鸡怎么做？方法一种原料：嫩鸡肉半只(450克)，去皮栗子150克，新鲜红辣椒两个，整蒜一个，姜片20克，青蒜两个。材料：酱油2汤匙、糖2茶匙、蚝油1茶匙、料酒1汤匙、鸡汤1杯。制作：将鸡洗净剁成小块，红辣椒切小块，大蒜去皮，生姜全切片，青蒜切段；去壳的栗子先用冷水煮，再煮5分钟，然后沥干。在锅里加热2汤匙油，翻炒栗子，直到表面变成金黄色，放在一边。在剩下的油中加入姜片和大蒜，炒香。加入鸡块翻炒。当鸡块表面呈金黄色时，肉质明显下降。倒入1汤匙料酒，煮至干透。加入炒好的栗子。加入所有调味料和1杯鸡汤。大火烧开后，转小火，盖上锅盖煮。直到水几乎干涸。加入青蒜、白胡椒翻炒至熟。加入青蒜叶翻炒至熟。如果买个大栗子，可以切成两半，这样煮的时候不会软烂；野栗又名尖栗，是炖鸡的最佳原料。最好用铁锅炖。如果没有，用砂锅。首先用大火煮开。白气净了，用小火送文。再加一个盖子。开始有香味，开始是肉的香味，慢慢的是栗子的甜味，然后是栗子的甜味。当香味越来越浓时，板栗的甜味和营养全部进入鸡肉，尤其是鸡肉骨髓。这种栗子炖鸡叫栗子炖鸡。方法2。栗子炖鸡【原料】鸡肉1只(整只)、栗子250g、辅料彩椒1个、调料盐6g、葱姜4根、八角蒜片适量、干辣椒2个、料酒4个、生抽1勺、老抽1勺、植物油1勺【做法】1。用剪刀在栗子顶上一个个剪出十字；2.将沸水倒入栗子中。如果没有通过，加盐；3.盖上锅盖，小火炖5分钟；4.将栗子肉逐一取出去皮；5.野鸡洗净沥干水分；6.剁成大块，用热水焯一下，去掉血水和杂质；7.捞出后用热水冲洗干净，沥干备用；8.取出油锅，用小火煸炒栗子至变色后取出；9.锅底油爆香葱、姜蒜、八角、干红辣椒；10.出香味后，用大火炒鸡块，煮料酒；11.加入未加热的热水，大火烧开，转中火炖；12.待鸡肉7分熟，放入板栗，加盐、糖、酱油调味，一点点酱油上色；13.炖至鸡肉、板栗熟，大火收汁，放入彩椒翻炒均匀出锅。板栗享有“干果之王”和“铁杆庄稼”的美誉，盛产于该地区的山区。主要品种有大用栗、油栗、米栗、毛栗、纺栗(一种小圆栗)。板栗果肉黄白，清香，脆甜，营养丰富。栗子炖鸡鸭，风味独特。唐代医学家孙思邈说：“板栗为肾之果，肾病宜食。”。剥栗子，先用菜刀在每个栗子的中央切一刀，然后放入盆中，倒入开水，浸泡十分钟左右，外皮就会全部脱落。连里面薄薄的毛皮都会脱落，即使没有完全去除也很容易扯掉。

板粟煮鸡怎么煮

清淡鸡肉

750克 、去皮栗子、150克香芹30克 、辣椒干5克、姜10克、葱头15克、柱侯酱15克、蚝油10克、白砂糖5克、料酒制作方法编辑做法一1. 把所有材料准备好。2. 鸡洗干净，切成小块。3. 加入小许盐和料酒腌制20分钟。4. 红葱头洗干净，去掉外衣，切成片备用。5. 香芹洗干净，摘去叶子，切段。6. 姜去皮，切丝。7. 辣椒干洗干净，切段。8. 热锅下油，油烧至6成热时加入红葱头片、辣椒段、姜丝。中火爆香，加入鸡块，调大火。9. 快手翻炒，翻炒鸡块转色后加入柱候酱。10. 翻炒均匀后加入蚝油。11. 继续翻炒几下后加入栗子。12. 加入小许白砂糖。快手翻炒均匀。13. 加入小许清水，盖上锅盖，煮至差不多收汁时熄火。倒入砂锅中，盖上锅盖。17、中火焖煮5--8分钟左右，加入香芹段，视个人口味调入小许盐，煮至香芹转色熟透后即可熄火上桌。 [1]做法二用蒜头，姜片，用水浸透榨干水的红枣，枸杞，黄花菜，火腿丝，鸡油爆锅． [2]关小火，把用盐，酒腌过的鸡用小火炒一下，炒到5成熟倒入用蚝油，柱候酱，鸡汁，鲍鱼汁调味的高汤倒入锅里，煮到略有虾眼水的时候把鸡捞起．加入栗子焖20分钟，一般来说，把高汤焖到略为变稠栗子就差不多都熟透了．把原来的鸡块放到锅里，煮到煮汁干身就可以起锅了起锅前加入葱花，芝麻和洒上麻油！这样分开处理，栗子够甜，而且鸡肉又滑又嫩！好香主料：三黄鸡1只，板栗150克。调料：盐、料酒、葱段、姜片。做法编辑三黄鸡清洗干净，用沸水焯一下，从脊背处劈开，剁去爪尖、翅尖、用刀背拍断鸡颈骨、鸡腿骨、翅骨及脊柱骨，再切成块，在沸水中焯5分钟后，去除血水备用；板栗在沸水中煮5分钟后去壳、衣膜备用。营养价值编辑在锅中加入清水，将鸡块及板栗仁、葱段、姜片、料酒一起放入锅中，小火炖40分钟后加盐调味即可。