板栗炖鸭汤的做法，栗子煲鸭汤广东的做法（板栗煲鸭汤的功效作用）

板栗煲鸭汤的做法大全

准备和烹饪时间为3小时。功效增强抵抗力，润肺，缓解胸闷咳嗽。入秋后，连吹在脸上的风都少了很多滋润。有时候觉得多呼吸几口气会让自己鼻咽干燥，甚至胸闷咳嗽。因为秋天天气开始干燥，此时肺部还没有从夏天的潮湿中清醒过来，所以“秋风易伤肺”。老鸭是秋季润肺的首选。对于抵抗力弱的人(尤其是有呼吸道疾病的人)和秋季皮肤干燥的人来说，都是不可或缺的食材。半只老鸭栗子15颗陈皮15g姜片5g盐适量。1老鸭洗净，切碎，飞水焯去血沫，栗子去皮去皮。2将老鸭、板栗、陈皮、姜片一起放入汤锅中，加入适量清水，用武火煮沸，文火炖2.5小时，饮用时加盐调味。小贴士好老鸭千千万万，但有一点需要注意。老鸭性寒，脾胃虚弱，或者经常手脚冰凉。他们属于阳虚体质，最好敬而远之。

鸭子板栗汤怎么炖

主料：老鸭一只，板栗一个，半斤辅料：生姜一个，大红枣一个，当归五至八个，党参一小块，枸杞一小块，香菇一小块，白酒五个，冰糖一小碗，盐一大块，料酒少许，胡椒粉少许，鲜或干，都能滋补老鸭板栗汤。老鸭栗子汤的滋补步骤。老鸭汤栗子滋补做法图解。11.看原材料。鸭肝和鸭心要拿出来分开放，因为容易变老。滋补老鸭栗子汤做法图解22。第一步是炒姜，取一大块姜切成大块，然后锅里再放一点点油，开小火，慢慢把姜炒到焦黄。滋补老鸭栗子汤做法图解33。姜可以在这种微焦的状态下取出备用。炒姜剩下的油用来炒鸭肉。插图如何搅拌鸭油滋养老鸭栗子汤。44.锅里开油，把鸭肉倒进去。这一步非常重要。鸭皮的脂肪很多，多搅出一点油来会很清爽。——鸭肉上的皱纹是压在米筐里的印子。滋补老鸭栗子汤做法图解55。把鸭子尽量摊平，然后加入两三个干的或新鲜的辣椒。然后，盖上火煨油。在这个过程中，不用太担心会被烧焦。鸭子本身水分多，油多。烧五分钟左右，完全没问题。如果不放心，可以偶尔翻翻。滋补老鸭栗子汤做法图解66。大概到这种程度，鸭子油多，肉表面看起来熟了，可以把鸭肉转移到高压锅里。滋补老鸭栗子汤做法图解77。高压锅底部铺的是炒好的姜。其实我还是少了一点姜。最好是差不多平的，铺好。滋补老鸭栗子汤做法图解88。然后将鸭肉倒入，放入干香菇、当归、党参、板栗、枸杞各一半。滋补老鸭栗子汤做法图解99。然后加入小半碗白酒，一块冰糖，一汤匙盐，少许料酒。倒一点在泡过蘑菇的水上面，加几片鲜姜。然后加水，使其比鸭肉略浅。所以你可以准备用高压锅做饭。

板栗炖老鸭汤的做法

1.陈皮洗净，生姜洗净切片，老鸭洗净，切成大小适中的块，放入沸水中焯一下，去掉血沫。2.用小刀在栗子的外壳上切一个洞，用开水浸泡3分钟左右，趁热取出剥去外壳。3.将老鸭、陈皮、姜片一起放入汤锅中，加入适量的水，用武火煮沸后再焖2小时。4.最后，放。