板栗烧五花肉

板栗配五花肉怎么做呢？

秋冬的栗子作为礼物简直好吃，感觉整个世界的柔情都藏在这小小的粉色糯米里。但是甜点不好吃。今天，我给你一个饱腹感的栗子。栗子烧五花肉！栗子炖五花肉有润肺化痰、补肾健脾的功效。焦栗子软嫩，融合了五花肉的风味，五花肉则嫩而有嚼劲。鲜红色，酥脆可口，甜度适中，咸味十足，是一道非常美味的菜肴。汤浇在白米饭上。这是什么神仙美食？我感觉我的舌头恋爱了。板栗又名栗、栗、栗，是壳斗科植物板栗的种仁，被誉为“千果之王”。目前正是栗子上市的好时机。甜栗子不仅是很好的食物，也是补肾益气的“滋补品”。中医认为，栗子味甘，性温，入脾、胃、肾，主要功能是养胃、健脾、补肾、强筋。可用于治疗恶心、吐血、腰腿无力、便血等。以及各个时代的咸宜。今天给大家分享一下“栗子烧五花肉”的做法。做法特别简单，但是味道超级好吃。糯而可口，肥而不腻。这样的五花肉好吃到停不下来。每次烧一大锅全吃光，家人隔两天就想吃，百吃不厌。也试试吧。【栗子烧五花肉】食材：五花肉500g，栗子300g，八角2个，香叶2片，葱1根，姜1根，料酒适量，酱油适量，生抽少许，冰糖10颗。制作方法：1。五花肉洗净，切成麻将大小。取另一个锅，加入适量的水，将五花肉放入锅中，烧开，捞起五花肉。2.生姜洗净切片，大葱洗净切段，调料洗净备用。3.锅里放适量植物油，烧至七成热。在锅里翻炒葱、姜和香料。4.爆炒五花肉。5.翻炒至肉微焦，捞起炒好的肉和调料。把热油留在锅里。6.在热油里放一把冰糖。7.小火翻炒，直到冰糖融化成焦糖色。8.把五花肉和调料一起炒，让每一块肉都裹上糖。9.倒入料酒、酱油，翻炒均匀。三者之比是1:2:4。加入不带肉块的清水，盖上盖子，小火炖50-60分钟。10.将栗子放入沸水中煮2分钟后取出。剥掉皮。将五花肉和汤汁倒入搪瓷锅中，然后放入板栗，盖上锅盖，小火炖20分钟。1.将栗子煮至软烂，大火收汁，放入锅中。上桌，撒上适量葱花和栗子红烧肉。软糯可口，肥而不腻，百吃不厌，全家人都爱吃。

板栗焖五花肉怎么做好吃

五花肉炖板栗的做法

五花肉烧栗子的做法很简单的一道菜，里面有滑香的五花肉和带肉粉的栗子。一般配料中含有八角和冰糖，使其具有更独特的风味，甜而不腻。下面就为你详细介绍一下它的做法。食材：五花肉、栗子、酱油、料酒、冰糖、八角、桂皮、盐、姜、葱、葱。步骤：1。五花肉洗净，切成小块。栗子要去壳去皮；2.洋葱切段，生姜切丝，洋葱切丁，八角、桂皮洗净，用清水浸泡；3.锅中加入清水，放入五花肉，大火烧开，继续煮十五分钟。用勺子撇去水面上的浮沫，然后捞起备用；4.取油锅，将五花肉倒入锅中翻炒，逼其出油，然后铲入盘中，放入冰糖翻炒溶解，待五花肉焦黄时再倒入，翻炒均匀，使每块五花肉都染上糖色；5.加入八角、桂皮、姜丝、葱末，继续翻炒，然后倒入料酒和酱油；6.将板栗倒入锅中，然后加入两碗水，搅拌均匀，然后盖上锅盖转小火煮20分钟左右；7.等汤熬成浓汁的时候，看看栗子熟了没有。如果熟了，放入葱段，撒上盐翻炒均匀。五花肉烧板栗的烹饪技巧。五花肉烧板栗是一道很好吃的菜，但不是每个人都能做得这么好。如果你掌握了烹饪的一些技巧，也许味道会有很大的提高。那我们来看看它的技巧是什么。1.五花肉炖栗子是一道卤菜，关键步骤是给食材上色。炒冰糖在这里是关键的一步。如果炒，味道会变；如果煎的不够火候，上色就不好看。炒冰糖的时候，可以等糖色一变深就把五花肉放入锅中，然后转小火翻炒，直到出现大量气泡。2.做饭时小心不要烫伤。五花肉要沥干水分，放入锅中。否则五花肉遇到融化的高温糖，水会溅得很厉害，很容易烫伤。3.栗子肉比较紧实，没那么好煮，所以在锅里放两碗清水，盖上锅盖煨。水烧开后，把火调小，不然栗子要等水干了才能煮。时间20分钟左右。这期间要偶尔开盖看看锅里的情况，看看会不会有干水，烧焦锅。