板栗烧鸡板栗没熟怎么办，板栗煮不熟为什么（板栗烧鸡的板栗好难熟）

板栗烧鸡的板栗如何处理

栗子和鸡是天生一对，栗子烧鸡最好的方法就是鸡好吃，栗子好吃。秋天是一个收获的季节，许多美味的食物在秋天成熟，比如板栗。早熟的栗子现在可以吃了。栗子是边肖最喜欢的坚果之一。无论生吃还是油炸，甚至炖汤，边肖对任何人都开放。其实除了以上三种吃栗子的方法，还有一种。烤鸡可能没多少人吃过，但肯定听说过。事实上，这是一种非常美味的食物。边肖已经吃了20多年了，从小吃到大餐，但他并不厌倦。栗子和鸡肉是天生的一对，栗子烤鸡最好的做法就是鸡肉好吃又好吃。栗子和鸡肉似乎完全没有关系。板栗是非常好吃的坚果，是一种零食，而鸡肉是家禽，是常见的家常菜。看似毫无关系，其实是天生一对，不然栗子烧鸡也不会这么好吃。栗子烧鸡是我妈妈的拿手菜。我还记得以前我家有一棵栗子树。每年栗子成熟后，边肖总是不停地吃。就算是当饭吃，我妈也受不了，就做了个栗子烧鸡，比生栗子好吃多了。从那以后，边肖很少吃生栗子，总是吵着要妈妈给边肖做栗子烧鸡。栗子烧鸡最大的特点就是鸡肉好吃，栗子香糯。这两种口味很容易结合，可以互相融合，互不干扰。小时候经常吃板栗烧鸡，但是长大后在远离家乡的地方学习工作，每年都没有时间回家。有时间的时候，栗子都没了，很久没吃妈妈做的栗子烧鸡了。但是，边肖的嘴瘾犯了，我只好打电话给我妈妈，问她怎么做栗子烧鸡。我妈的做法是栗子烧鸡最好的做法。鸡肉很好吃，很好吃，我吃不厌。【栗子烧鸡的做法】第一步：将鸡清洗干净，切块，剥去栗子的外壳，放入沸水中浸泡5分钟，然后小心翼翼的将栗子的绒毛搓掉。搓栗子的时候注意不要烫手，不能等到栗子凉了再搓。否则栗子的绒毛很难去除。切成两半备用。第二步：锅中热油，将鸡肉放入锅中翻炒至变色，然后放入大蒜、干辣椒、八角、桂皮、香叶、生抽、老抽、蚝油、老陈醋、白糖，翻炒均匀，再放入板栗翻炒。板栗上色后，加入清水，盖上锅盖，待水分明显减少时，用大火收汁。那是栗子烧鸡最好的做法。栗子和鸡肉虽然看似毫无关系，但其实是天生一对。栗子烧鸡后，鸡肉鲜美可口。如果你还没尝过，那就赶紧试试吧。边肖真的是从小吃到大，而且没有吃腻的迹象。此外，他们总是想吃，但他们很少有机会吃。

板栗烧鸡板栗要先煮熟吗

可以用生的，也可以用熟的，主要看个人的做法。生栗子煮的时间会比较长，但是对应的栗子味道会比较好。至于煮好的栗子，煮的时间短一点，味道也差不多，应该不会影响整体口感。为了方便省时，建议用熟的。一般来说，做汤一定要用生栗子，让栗子在炖的过程中慢慢入味。但用烤栗子烤栗子，尽可能用生栗子烤栗子，往往需要煮、炒，会增加烹饪的麻烦。操作不当也会破栗子。生栗子不管是煮的还是炒的，都不可能有糖炒栗子的风味和香味。所以家里做这道菜建议用糖炒栗子，栗子的壳剥也成了问题。

板栗烧鸡的板栗是生的还是要煮熟？

栗子烧鸡一般建议用生栗子。虽然用生栗子煮的时间会比较长，但是味道会比较好。而且烤熟的栗子烧鸡可能容易碎，影响整体美观。另外，需要注意的是，栗子要晚些和鸡肉一起炖，不要太烂太碎。新鲜板栗的保鲜方法：1。冷却和冷藏。首先我们知道，保鲜鲜栗子常用的方法是冷藏。新鲜的栗子可以清洗干净后放在外面晾干表面的水分，然后放入保鲜袋或保鲜膜中。袋口或盒口密封后放入冰箱。这种方法可以将新鲜的栗子保存一个月左右而不变质。2.通风保存新鲜板栗。因为它的生长习性，放在相对通风的环境中不容易变质。在保存的时候，我们可以先把新鲜的栗子放在相对通风的环境中晾干。过两天，找一个比较透明的，透气性比较好的布袋，把栗子放进袋子里，然后把布袋放在阴凉的地方，这样可以达到收纳的功能。3.罐罐保存。新鲜的栗子也可以放在酒坛或陶坛里保存。首先把新鲜的栗子清洗干净晾干，放在一个相对干净干燥的罐子里，然后灌满大概七八分钟，里面放一些稻草，然后把罐子倒过来放在一个相对干燥的地面上。这种方法只能用来储存少量的栗子，不能大量储存。