板栗烧鸡烧多长时间，正宗板栗烧鸡用什么鸡（板栗烧鸡块的家常做法）

板栗烧鸡的家常做法

主要材料；250克鸡肉和半个栗子。辅助材料；姜蒜5克盐5克糖3克酱油1茶匙酱油1茶匙。栗子烧鸡的做法1。将小鸡切成小块，放入锅中焯一下，水开后撇去浮沫，捞出鸡块，冲洗干净。2、油锅七分热，放姜片和蒜入锅炒香；将鸡块翻炒至肉微黄。3.拌入生抽、老抽和糖，翻炒均匀，使鸡块均匀裹上酱油。4.加入不含鸡块的清水，大火烧开，转小火焖20分钟。5.然后放入去皮洗净的新鲜板栗。6.小火煨30分钟后加盐。7、火汁，只需少量汤汁即可出锅关火。8.栗子烧鸡成品图。

板栗烧鸡的做法家常菜

栗子烧鸡的做法材料：半只鸡、栗子、姜、葱、八角、白糖、生抽、老抽、盐、色拉油、小葱、白芝麻。几个做法：1。鸡肉洗净，控干水分，切成小块。栗子去皮，葱、姜切片；2.锅中加油，油热后将板栗炸至表面金黄，捞出备用；3.炒锅留底油，爆香葱姜片，再放入鸡块翻炒至变色；4、加入生抽、老抽、糖和八角翻炒；5.上色后加入清水，水量与鸡块等量；6.加入栗子拌匀；7.大火烧开后，盖上锅盖，转小火煨；8.炖至汤汁浓稠，鸡栗熟透；9.将切碎的葱和白芝麻撒入锅中。板栗属于坚果类，但与核桃、榛子、杏仁等富含脂肪的坚果不同，它是一种淀粉含量很高的坚果。板栗干的碳水化合物含量可达77%。新鲜板栗的碳水化合物含量为40%。蛋白质的含量可以达到4%-5%，维生素B1和B2的含量也非常丰富。每百克含维生素C约24毫克，所以板栗的营养价值非常丰富。板栗还富含矿物质，包括钾、镁、铁、锌、锰等。尤其是钾含量很高。板栗具有健脾益气、补肾强心的作用，主要用于治疗恶心、呕血、便血。板栗含有柔软的膳食纤维，血糖生成指数低于大米。只要烹饪中不加白糖，糖尿病患者都可以尝试。为了减肥，最好将板栗作为零食在两餐之间食用，或者在烹饪时作为主食配料添加。

板栗烧鸡怎么煮

讲解栗子烧鸡的做法。这道菜的主要生米是板栗和鸡块。制作方法：烤一下。今天我就来教大家板栗烧鸡的详细制作步骤。请看下面的解释。烤栗子的做法教程：1。用小刀在上面切一个洞，然后用开水锅煮栗子，特别好剥。将鸡块放入沸水锅中焯一下去血水，捞出用冷水冲洗干净。2.热锅，放油烧热，爆香八角、花椒、蒜、姜片。3.倒入鸡块翻炒。4.待鸡块变色后，将栗子肉一起倒入，翻炒2、3分钟。5.倒入混合调料。(生抽、老抽、鸡粉、蚝油、水)6。加入冰糖，然后加入一汤匙番茄酱和辣椒酱。7.盖上锅盖，大火烧开，转小火，继续焖至肉烂栗脆。8、旺火汁，一道好吃的菜就可以装了。9.一份美味的栗子烧鸡做好了，现在可以上桌了。栗子烧鸡成品图：栗子烧鸡小技巧：1。栗子先在水里煮3.4分钟再烧，再炒，再烧。很容易烧穿，有味道。2.栗子有一个开口。建议不要用刀用厨房剪刀。新鲜的板栗壳又硬又脆又滑，刀不易控制力度，伤人(板栗肉)伤己太狠。切厨房方便省力，只要切到壳面就行。3.栗子要趁热去皮。每次取出3-4片，吃之前先去皮，剩下的放在锅里加热