板栗有点白点是坏了吗（已经吃了发了芽的板栗怎么办）

板栗有点白点是坏了吗

板栗是秋季的美食之一，不仅营养丰富，而且味道独特。然而，有时候发现板栗外表出现了一些白点，这是否意味着坏了呢？下面我们一起来了解一下。

板栗的白点

板栗的外表应该呈现出棕色或者深褐色，但是有时候会出现白点，这些白点通常出现在表面，有时候也会出现在内部。而这些白点其实是一种真菌的生长，通常叫做“白霉病”。

这种白霉病并不是板栗烂掉的征兆，只是当板栗被储存时，接触到一些湿气导致的。而这些白霉病的真菌并不会危害到人体，只要将它们切割掉，板栗还是可以安全食用的。

如何处理带白点的板栗

如果你购买了有白点的板栗，不要惊慌，下面是一些你可以处理这些板栗的方法。

1. 让板栗晾干

当水汽落在板栗上时，霉菌就会繁殖。处理方法就是让板栗晾干，让它们放在通风的地方，最好在有阳光的地方晾干24小时，这样就能够有效的减少白霉菌的生长。

2. 扔掉已坏的板栗

如果你在清洗、烤或煮板栗时发现它们已经烂掉了，那么请将它们丢掉。这些烂掉的板栗会产生有害的细菌，对人体不健康。

3. 将坏的部分切割掉

当你发现板栗上有一些白点，但并不是全部，只是少数部分时，你可以将这些白点部分切割掉，这样就能保证剩下的部分是干净和健康的。

结论

在购买和食用板栗时，我们应该注意到它们的外表是否正常。但是，如果板栗表面出现了一些白点，这并不代表着它们必须是坏掉的。只要将坏掉的部分处理掉，剩下的部分还是可以食用的。