板栗的介绍，中熟板栗品种介绍（迁西有名的板栗的介绍）

板栗的介绍

板栗。又叫板栗，板栗，板栗，板栗，板栗，板栗，板栗，板栗，板栗，板栗，板栗，板栗，板栗，板栗，板栗，板栗，板栗，板栗，板栗，板栗，板栗，板栗，板栗，板栗，板栗，板栗营养丰富，其维生素C含量高于番茄，并超过栗子还含有丰富的矿物质，包括钾、锌、铁等。虽然含量没有榛子高，但还是比苹果等普通水果高很多，尤其是钾含量比苹果高3倍。

板栗有什么特点，分几类板栗

栗子属于干果。简介：板栗(学名：板栗)，又名栗、栗、栗，为壳斗科板栗属植物。原产于中国，分布于越南、台湾省和中国大陆，生长在海拔370-2800米之间，多在山区，已被广泛人工栽培。栗子营养丰富，维生素C含量甚至高于西红柿，是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面，有钾、锌、铁等。虽然含量没有榛子高，但还是比苹果等普通水果高很多，尤其是钾含量比苹果高3倍。栗子的作用：1。板栗有健脾胃、益气补肾、强腰强筋、止血消肿、强心的作用。适用于治疗腰膝酸软、腰腿不利、肾虚引起的小便增多、脾胃虚寒引起的慢性腹泻、骨折、外伤引起的筋骨肿痛等。2.亮油板栗具有很高的药用价值。板栗有健脾胃、益气、补肾、强心的作用。主要用于治疗恶心、吐血、便血等疾病。咸宜，老少皆宜。板栗富含软膳食纤维，血糖生成指数低于大米。只要在加工烹饪中不添加白糖，糖尿病患者可以适量品尝。3.板栗含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素，可防治高血压、冠心病、动脉硬化等疾病。板栗含有极高的糖、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、钾等矿物质，以及维生素C、B1、B2等。可以强身健体。

关于板栗的资料

板栗品种大致可分为两类：坚果小、果肉糯的北方板栗，适合油炸。著名品种有明栗、尖油栗、明建栗等。在这里，我给大家讲讲燕山板栗，因为品种太多了。1.中国是栗子的故乡，栽培栗子的历史悠久，最早可以追溯到西周。《诗经》有云：“若栗在东门外，不在园间，则有行道树”；《左传》也有“走栗，可见也是行道树”的记载，说明当时栗树被种植在园林中或作为行道树。2.《吕氏春秋》记载“果有三美，山有栗子。”“稷山板栗”指的是今天燕山出产的板栗。根据2007年《地理标志产品保护条例》规定，北京市密云县石城镇等10个镇生产的板栗为正宗燕山板栗。板栗广泛分布于世界许多国家和中国各地。而燕山板栗是三美之一，这是由当地优质的水资源、土壤中丰富的矿物质和特定的气候条件决定的。3.三国志陆机《毛诗草木鱼虫疏》说：“五方皆有栗子。只有渔阳和范是甜的，是久尝的，对方并不知情。”渔阳就是今天密云县的西南，范阳就是现在的涿县、易县的东。可见燕山地区很早就是著名的板栗产地。4.栗子营养丰富，有“干果之王”的美誉。糖炒栗子始于宋代。入秋后，新鲜出锅的栗子香味飘在大街上，吸引着路人。男女老少都爱这种小吃，吃起来回味无穷。从很早的时候起，京津两地还传唱着一句赞美糖炒栗子的名言：“栗子堆起来炸得深黄时，宾客长谈，品着酒。”半夜火灯半明，门口喊‘灌甜糖’”。5.历史记载：铁锅里放沙子，火上加焦糖翻炒，栗子扔进去翻炒。熟后板栗壳呈红褐色，剥壳后果实疏松、松软、香甜，是小吃珍品。烤栗子会在壳上露出可爱的小嘴，对客人微笑。剥去外壳后，香气肆无忌惮地从温暖的身体中散发出来，直击你的鼻、喉、胃。"据《析津日记》年"苏秦说，虽然严敏没有培育出足够的板栗，唐朝时范阳是贡土，但现在燕京城和秋天都是用杂石炸开的。这种栗子比中国南方的栗子小，但味道很甜，所以被命名为皇家栗子。6.郭，清朝人，在《晒书堂笔录》中说“到了京城，看城门外的柴锅。一个人面对火，另一个人高高地坐在机器上。可以用长铁勺经常搅拌，使之均匀。”生动具体的描述炒栗子的场景。但北京糖炒栗子的关键是八个字：即“加糖做粗砂”，以达到“将果仁填满，壳做得极软极脆，用手剥开，壳肉容易留，不粘皮”的理想效果。燕山是中国北方著名的山脉。该地区板栗种植始于春秋战国时期。它有两千年的历史了。燕山板栗因皮薄、味甘、味美，一直为历代宫廷所喜爱。在燕山地区石城镇西湾子村，满山都是栗树，百年以上的栗树有数百棵，所以被称为“燕山栗源”。燕山板栗是北京昌平的特产。其主要产地为北京市昌平区夏庄镇、北京市昌平区黑山寨子乡。这两个乡的栗子应该算是全国最好的了。品种很多，如洪雁、延长等。大部分土壤是沙地。大家都知道西瓜长在沙地上，最甜，个头小，好吃。同理，栗子也一样。T

了解，与其他的产地不一样，，有的产地为了提高产量，在当地政府的领导下，大量的使用化肥，提高产量，从而板栗良莠不齐，不好分辨，甚至没法分辨，应为都是一个味，样子也一样，只有专家能够分辨出来，普通人只能在不知情的情况下，深入其中，盲目食用，虽说对身体没有什么危害，但是长期食用，还是威胁到人们的健康。