板栗的保鲜保存方法，新鲜板栗保鲜方法（冬天栗子怎么储存保鲜）

板栗储存保鲜方法

1.风干保存：将栗子放入冷水桶中浸泡，在水中浸泡7~10天，然后取出，放入竹篮中，高挂于通风处，自然晾干。这样，如果将板栗烘干，可以大大延长板栗的保质期。栗子在水中浸泡三到七天，可以有效杀死里面的细菌和虫卵，然后拿出来滴干，再保存就不容易坏了。如果加入少量漂白剂(万分之五的浓度就够了)，效果会更好。2.通风保鲜：新鲜栗子放在阴凉通风处，摊开，不要堆在一起。栗子只要通风，保存一两个月是没有问题的。3.布袋风干：将新鲜栗子摊开在容器中，放在阴凉通风处风干2 ~ 3天，再装入布袋中，布袋透气性好。千万不要用塑料袋。挂在阴凉通风处，每天摇1 ~ 2次。这种方法一般可以保存板栗4个月。4.冷藏：将新鲜板栗放在阳光下暴晒一天左右，然后剥去外壳，放入保鲜袋中。放入冰箱冷藏。这样也可以提高保存时间，但是需要注意的是，栗子一定要取出保存。也可以用另一种方法：在凉开水中加入1茶匙盐，浸泡板栗3-5分钟，简单杀菌即可。泡好后用凉开水冲洗，晾干1-2天。当它摇晃的时候，栗子会发出声音，你可以把它装在塑料袋里，扎紧袋口，放入冰箱保存。这种方法可以保存栗子一个月以上，处理后的栗子又甜又脆。5.锯末的存放：将新鲜的板栗与锯末混合，记得在上层覆盖一些锯末，存放在阴凉通风处，这样可以存放一段时间。6.沙藏：大量的栗子可以埋在沙子里。把沙子放在容器里，底部铺一层沙子，沙子上放一层栗子。再盖一层沙子。沙子盖好后，再放一层栗子，以此类推。放入栗子后，最后再加一层沙子。每隔一段时间喷一次水，保持沙子的湿度。喷水量要适中。为了保存栗子的水分，这就是为什么要用沙子来分离栗子。但不宜用水过多，会导致板栗腐烂。

板栗的储存与保鲜方法

板栗是一种营养丰富的水果，具有健脾、强身、补肾等多种功能。许多人想知道如何保存新鲜的栗子。其实有六种方法可以让新鲜的栗子长时间保鲜。它们放在冰箱里冷却冷藏，放在通风处的布袋里，在罐子里用稻草盖好封好，和沙砾混合，放在容器里，完全摊开放在通风处，和锯末混合放在容器里。1.保鲜栗子的六种方法1。冷却和冷藏。首先，我们知道如何保存新鲜的栗子，常用的是冷藏。新鲜的栗子可以清洗干净后放在外面晾干表面的水分，然后放入保鲜袋或保鲜膜中。将袋或盒的口密封，然后放入冰箱的制冷层中。这样，新鲜的栗子可以保存一个月左右而不变质。2.通风保存新鲜板栗。因为它的生长习性，放在相对通风的环境中不容易变质。在保存的时候，我们可以先把新鲜的栗子放在相对通风的环境中晾干。过两天，找一个比较透明的，透气性比较好的布袋，把栗子放进袋子里，然后把布袋放在阴凉的地方，这样可以达到收纳的功能。存放时间可以达到四五个月左右。3.罐罐保存。新鲜的栗子也可以放在酒坛或陶坛里保存。首先把新鲜的栗子清洗干净晾干，放在一个相对干净干燥的罐子里，然后灌满大概七八分钟，里面放一些稻草，然后把罐子倒过来放在一个相对干燥的地面上。这种方法只能用来储存少量的栗子，不能大量储存。4.混合沙子和砾石。将新鲜的板栗晒干后，放入可以装东西的瓶状容器中，然后倒入适量的干黄沙。黄沙和栗子的比例大约是3: 1。在黄沙表面撒一点水，防止新鲜板栗中的水分完全蒸发。这样，栗子可以更好的保存。5.摊晾保鲜法也可以直接存放在阴凉干燥通风处。首先，新鲜的栗子需要完全摊开，放在通风处，而且这个地方一年四季都需要干燥通风，不需要阳光直射就可以保存，最长可以保存两个月。6.木屑拌和这种方法类似于砂石拌和储存。你需要把木屑和新鲜的栗子混合在一起，放在一个合适的容器里。上面铺一层锯末，不封口不加盖，然后放在阴凉通风避光的地方。这种储存栗子的方法可以将栗子的储存时间延长到两个月左右。二、板栗的饮食禁忌1。生活中忌吃的人，板栗并不适合所有人吃。一些脾胃虚弱，消化能力较弱的人，以及糖尿病患者和婴幼儿不宜吃板栗。栗子含有较多的糖分和碳水化合物。对于脾胃虚弱，消化能力弱的人来说，容易造成气滞，吃多了也会对脾胃造成一定的损伤。2、忌混食板栗和一些热性食物混食对人体影响很大，如羊肉、牛肉、豆腐等。与羊肉混合可能会引起呕吐甚至上火，而与牛肉混合可能会引起消化不良和腹胀。与豆腐混着吃容易诱发结石病。

板栗最好的储存方法？

随着科技的发展，我们一年四季都可以吃到板栗。生板栗的保存方法是什么？我们来详细看一下。一、生栗子的保存方法。1.把新鲜的栗子放在阴凉通风处，摊开，不要叠放，只要能保证就行。

通风的话吗，保存一两个月是没有问题的；2、风干保存板栗浸入冷水桶里, 水漫过板栗, 浸泡7~10天后捞出, 装在竹篮里, 高挂在通风处,让其自然风干。这样的话，让板栗风干的话能够大大提高板栗的保存期限；3、放入沙子中保存把沙子装进容器里，底部铺一层沙子，放一层板栗放在沙子上。再盖上一层沙子，盖好沙子后，再放一层板栗，以此类推，将板栗放完后，最后加一层沙子。隔一段 时间喷洒一次水，保持沙子的湿度。喷水的量要适中，为了保存板栗的水分，这就是用沙子隔开板栗的原因，但是水分不宜过多，过多的话会导致板栗烂掉的；4、放入塑料袋中保存将板栗装入塑料袋中，保持通风和气温的稳定，将塑料袋扎紧，隔断时间翻动一次，这样保存一段时间还是没有问题的；5、冷藏法将新鲜的板栗放在太阳底下晒一天左右,然后把壳剥掉装进保鲜袋把口扎上后放入冰箱冷藏就可以了，这样也可以提高保存的时间，但是要注意的是板栗必须要去掉 壳子保存的哦，如果不去壳子，放入冰箱中保存的，板栗要不了多久外面的壳子都会发霉的，这样的问题，我是亲身经历过，所以希望大家要注意哦，免得把板栗浪 费掉了；6、木屑混藏保存将新鲜的板栗与木屑混合，记得上面一层再覆盖一些木屑，将其放入阴凉通风处保存，这样的话也能够保存到一段时间的哦。二、熟板栗的保存方法1、摊开保存煮熟的板栗内含有一定的水分，需要散热，如果散热不良会会变质霉烂，因此需要摊开晾置，忌密封保存。2、放冰箱中家中有冰箱的，建议将熟板栗放入冰箱内，下次食用时再加热。这种方法的缺点是反复加热会影响到板栗的口感。